目前在不少地方出现蔬菜滞销的情况下，阳朔县的一个偏远乡镇——— 普益乡每天上市近1万公斤的辣椒被外地客商收购一空，原来，普益辣椒采用无公害蔬菜生产技术规模种植，清香脆嫩，深受市场青睐。这是阳朔县全力打造“放心蔬菜”工程的一个缩影。
该县严把种植关，通过大力推广间套种技术、“稻—菜—薯”、“稻—稻—菜”等种植模式，提高复种指数，采用良种良法、反季节生产等技术，确保不同季节都有新鲜蔬菜上市供应。组织技术人员深入田间地头举办蔬菜技术讲座，帮助农民解决生产中遇到的技术难题，加大农业投入品的市场监管，开展对违禁高浓度高残留农药的生产与经销的专项整治工作，确保菜农用上放心药、放心肥，提高蔬菜品质与产量。2010年，该县蔬菜种植面积为17.3万亩，建成3个3000亩以上的蔬菜种植示范基地，形成特色产业品牌化、规模化、标准化，如福利淮山、高田慈菇、葡萄葛根，年产量达2.4万吨，无公害蔬菜畅销广东、湖南等地。
该县还严格做好安全监测。为确保广大群众和中外游客吃上“放心菜”，该县成立农产品质量安全检测站，在县城设置蔬菜质量安全检测室，生产蔬菜重点乡镇设立5个农产品质量安全检测流动站，对蔬菜基地进行定期或不定期监测。严格执行蔬菜市场准入制，从源头上严把质量关，杜绝蔬菜“中毒”事故的发生。乡镇流动站每周定期开展监测工作，县蔬菜检测室每天到3个农贸市场抽检70个蔬菜样品，蔬菜农药残留检测合格率达99.98%。
