近日，岳阳工商在打击食品非法添加和滥用食品添加剂行动中，在城区查处一起非法使用食品添加剂制作熟食案件。经查，当事人利用牛肉膏、卤水一滴香、亚硝酸钠、日落黄等添加剂非法制作加工卤鸡、卤鸭、卤牛肉等熟食，对外销售。工商执法人员当即没收非法加工待出售熟食50多公斤。
近段时间，食品领域频发的滥用或者非法使用添加剂事件，屡屡挫伤消费者消费信心。如何重振信心，确保岳阳人民食品安全？近日，记者从市食安委获悉，从本月起，我市将加强食品安全监管，部署严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作。用半年的时间，在全市食品企业建立非法添加剂和不合格食品添加剂的快速追查溯源机制，完善举报奖励制度，确保长效、常态监管。 食用油面粉熟食等被列为监管重点
据悉，全市已取得食品生产许可证的食品生产企业和食品小作坊共1200多家，打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动涉及面广。根据部署安排，各级食品监管部门结合本地实际，已明确本地须重点监管的产品。比如平江县重点监管面粉熟食、豆制品、风味鱼制品等，而经济技术开发区监管的重点是肉制品、风味鱼制品、方便面及食用油等。
目前，工商、质监部门已将食品和饲料中151种非食用物质和易滥用食品添加剂名单送达每一个食品加工企业，同时责令相关化工企业必须在这些产品标签上加印“严禁用于食品和饲料加工”，着手开展对辖区内违法添加行为、生产不符合标准的食品添加剂行为和滥用食品添加剂行为全覆盖检查。 发现非法添加线索一律上报公安机关
市食安委相关负责人表示，全市食品安全监管部门将按照国家重典治乱的要求，严厉打击食品非法添加行为，对发现的食品生产加工行为，做到“四个必须”：即发现企业存在严重违法行为的，必须停产整顿；整改未达标的，必须吊销生产许可证；对违反企业和责任人，必须按规定从重处罚；对涉嫌犯罪人员，必须移送司法机关。
对涉嫌违法添加行为，依法查处并严格执行国家6部局规定的“四个一律”，即一律通报当地公安机关，一律报告当地政府，一律依法予以规定范围最高限处罚，对涉嫌违法犯罪的，一律移送公安机关，坚决杜绝以罚代刑、降格处理。
