中广网济南6月1日消息，（记者桂园山东台记者贾晓菲辛鹏）山东各地积极构建食品流通追溯体系，为食品安全“把关”。
在济南银座购物广场，设在超市出口的食品信息查询机给消费者购买食品吃上了定心丸。消费者购买食品后，只要将商品编码进行一下扫描，所有的商品信息都可以显示的一目了然。
食品流通追溯体系是运用信息技术手段，形成“来源可追溯、去向可查询、责任可追究”的质量安全追溯链条，目前已在济南、青岛等地试点运行。仅在青岛，就有市南区、城阳区等50多家商场、超市在试运行，今年将全面推广到青岛市区所有的蔬菜批发市场。青岛市蔬菜副食品办公室主任郭健说：“在市区内100%的批发市场，在70%的商场、超市、农贸市场建成这个肉菜追溯体系，市级的管理平台今年要完成，通过一年的努力，基本开始试运转，青岛市的肉和蔬菜的来源将得到可追溯。”
