上海5月31日报道：（记者李荣）上海市蔬菜办公室负责人30日对新华社记者说，由于今年入春入夏以来上海降水偏少、又出现连续高温，青菜等“低温型”绿叶菜品种在沪郊菜区的生产受到一定影响，露地产量平均下降25%左右，由此带动相关品种的菜价出现了阶段性上涨。不过由于生产面积较为充足，后期蔬菜产量还是有保证的。
据上海市蔬菜办主任陈德明介绍，最近一段时间，沪郊青菜等一些绿叶菜品种的价格有所上涨。青菜的田头交易价从前期的每斤1．3元，最高回升到每斤接近2元。“这两天已有所回落，每斤在1．6元至1．7元”。综合来看，今年春末夏初上海绿叶菜价的最高点与去年同期相比平均上升了25%左右。
据分析，此次上海部分地产绿叶菜价格上涨的原因包括：一是上海今年入夏早，5月份就出现了35摄氏度以上的高温。青菜等绿叶菜品种属于“低温型”菜种，适宜生产的温度在15摄氏度至20摄氏度左右。一遇高温日，其生产就会受阻。二是今年入春以来，上海雨水少，降水总量是气象史上最少的，高温加上“干旱”，一些蔬菜品种长势就受影响。沪郊露地绿叶菜产量平均下降了25%左右，有些地区甚至下降了三成。三是前一段时间，大白菜等蔬菜滞销，在田蔬菜的换茬推迟，影响了后茬品种的生产节奏。由于一度“菜贱伤农”，部分菜农比较“惜本”，一定程度上也影响了后期的生产。
