针对此前有媒体报道称顶花带刺的黄瓜是植物激素“扮嫩”的，进而引发消费者对农产品(16.75，-0.26，-1.53%)质量安全现状更深的忧虑，中国农科院农业质量标准与检测技术研究所所长叶志华日前在接受记者采访时称，这种黄瓜对人体健康无害。
叶志华介绍，媒体报道中提到的激素即植物外源激素，又称为植物生长调节剂，一般通过人工合成或微生物发酵等方式生产，其生理作用和生物学效应与天然植物激素(植物体内天然存在的一类化合物)相同或相近。
叶志华称，目前，植物生长调节剂在世界上广泛应用于农林业生产，国外已商品化的品种有100多种，主要有乙烯利、甲哌鎓、矮壮素等，应用范围包括蔬菜、果树、棉花、烟草、水稻、小麦、玉米和大豆等作物。
“中国在黄瓜上登记使用的植物生长调节剂品种有噻苯隆、氯吡脲、核苷酸等7个品种，主要作用是促进雌花生长、提高座果率等。”叶志华介绍。
叶志华说，植物生长调节剂为毒性较低的一类产品，如果按照国家登记批准标签上标明的使用方法和注意事项使用，是安全的。植物生长调节剂的使用，不仅能保障农作物稳产、改进农产品品质，而且能增强作物的抗逆性，使农业生产省工省时、节本增效。
叶志华补充道，如果植物生长调节剂在使用上出现不规范，可能会使作物过快增长，对农产品品质和口感会有一定影响，但对人体健康不会产生危害。
按照中国《农药管理条例》的规定，植物生长调节剂属于农药管理范围，只有取得农药登记并获得生产许可的植物生长调节剂产品，才能进行生产、经营和使用。条例规定，使用植物生长调节剂要严格按照标签标明的使用剂量、使用时期和使用方法规范使用，不可滥用。
此前有销售黄瓜的小贩自曝，不少头顶黄花身上带刺的黄瓜，都是抹过激素的，以此保持黄花不败，并让黄瓜看着新鲜，这种黄瓜被称为“激素黄瓜”。由于近期食品安全问题频发，上述报道进一步加深了消费者的疑虑，互联网上甚至传言，吃了这种黄瓜，会导致人出现不孕等症状。(完)
