由于市场供货少，“花你钱”当上“涨门人”，花生每公斤价格突破15元，花生供应量告急，本地的花生还有一两个月就可上市，厦门自产花生能否“救市”？花生价格飙涨对居民、企业会有哪些影响？
【农户】
厦门农民“自产自销”不赶热闹
昨天记者走访厦门同安区的多个乡镇，在田地中，大面积规模化种植花生的农户几乎没有，偶见几株花生苗子在田间地头害羞地探出脑袋，甚为稀疏。五显镇垵炉的老颜说，现在厦门的耕地少，种植花生的地就更少了。厦门农家若有几分种菜地大部分都选择种植经济价值较高、收获周期较短的经济蔬菜。“疯了，今年卖到七八块一斤，也就只有今年了。”老颜说，以往一斤花生市场上零售价最多卖个3块钱，跟蔬菜比起来，花生的效益不好，农民也就不愿意种花生了。
在五显镇西洋村里约莫几分边角地上，记者终于发现了种植着的花生，农户小叶告诉记者，这些花生还要两个月才能收成，虽然花生目前市价不错，但产量不够，不会拿到市场去“赶热闹”。
【市场】
九成花生靠外调 市民需求不多
在同安城西市场的干果店中，销售的花生也都卖到7元以上，店主说，市场上的花生大部分都是批发来的，从外地调运过来，至于本地花生，已经匿迹好几年了。
同安区农业局农技中心主任说，厦门前几年原本种植了不少花生，但由于市场需求量不大，销路不好，农民才改种其他作物。他表示，厦门有部分农户种的花生相对较多，在花生收成季节，农地里刚出土的带土花生会被周边需要的人买回去进行加工，本土需求大概只占需求量的一成左右，当然直接购买花生的也比较少，主要的需求是食品和调味品加工企业、花生油精加工企业等。
据厦门主要卖场的负责人介绍，厦门市场上销售的花生主要来自山东、龙岩等地。目前山东是全中国花生产量最大的地区，因此约有7成以上的花生从山东运入。
【企业】
带动相关行情上涨
对于“花你钱”的风靡，最“伤不起”的是相关企业，但记者注意到，多数企业“痛并淡定着”，尚在自行消化成本，还未提价。
记者昨日来到厦门乃至福建规模最大的食用植物油生产企业中盛粮油，年生产食用植物油能力达到 30 万吨，无论是规模、销量还是品牌都位居全国行业前列。众所周知，花生油和食用调和油都需要大量的花生为原料，“花你钱”让中盛粮油的相关负责人非常“头痛”，因为花生涨价带动了国际花生油市场行情的上涨，最近，每吨花生油大约涨了1000元，目前，厦门花生油大宗贸易行情价约在17500元－18000元/吨，但小包装花生油的零售价却还不具备提价条件，几乎陷入倒挂经营。
“为配合国家宏观调控，本月我们还没有涨价的打算，而且花生油比较高端，选择花生油的只有一小部分市民，市场份额不大。”中盛的相关负责人说，如果花生价格继续飙涨，花生油的价格便很难保持目前的状态，“但国家有关部门已经针对几家规模较大的央企，给予了一定力度的扶持，总体上市场价格比较稳定。”
除了花生油以外，花生酱、花生饮料、花生加工食品等目前也都没有明显涨价的现象。
【相关新闻】
中药材“药你命”
涨幅十年最猛
据广州日报报道，中药材进入近十年来最猛的第四轮涨价潮。从50元到500元——只花一年时间，中药材太子参价格成功翻上了跟斗云。当然，疯狂的不仅太子参。麦冬、三七，甚至大多“老广”常拿来煲汤煲凉茶的甘草、淮山，都争相驶上了涨价的高速道。对于一直依赖中药“简、便、验、廉”优势的老病号们来说，这不啻是“药你命”。
根据中国中药协会的监测数据，2010年全国市场537种中药材中有84%涨价，平均涨幅为109%，涨幅超过100%的品种多达96个。而2011年3月以来，中药材涨价进入第四轮高峰，与此前三次相比，这次是新中国成立以来最猛的涨幅。而中国中药协会中药材信息中心副主任蒋二国在接受记者采访时更表示，中药材价格今年还将有一定的上涨空间，且近期无降价趋势。
【难题】
定价“无标准”，
涨价“无解”？
中国工程院院士、中国药用植物研究所名誉所长肖培根明确表示，中药材价格难题就在于这个指导价如何定下来。定价标准就需要有质量标准，但是中药目前就缺这个。
业内人士说:“我们平常进货，往往依靠品相定价，因为中药材讲究配伍，每种中药材本身有几十个化学成分，往往是搭配产生疗效，这样很难给每种中药材一个明确的定价。
本报记者 沈彦彦 卢漳华
