近日，安徽省农业委员会发出通知，部署全省2011年水产品禁用药物和有毒有害物质残留专项治理工作。
通知明确专项治理三大工作目标：一是省级以上水产良种场、标准化健康养殖示范场等规模养殖基地《苗种生产许可证》和《养殖证》持证率100%，水产品“生产记录、用药记录、销售记录”健全。二是水产苗种和水产品药物残留监测产地抽检合格率保持在97%以上；三是对监督抽查发现的阳性样品生产单位执法查处率达到100％。
三个治理重点：一是重点单位：市级以上水产良种场、标准化健康养殖示范场、水产龙头企业，无公害、绿色和有机水产品养殖基地，河蟹苗种培育和黄鳝养殖基地；二是重点品种：鳜鱼、河蟹、黄鳝、鲫鱼；三是重点对象：硝基呋喃类、孔雀石绿等禁用药物和有毒有害物质。
七项整治任务：一是对水产品养殖单位进行普查登记。彻底摸清渔药、饲料等投入品使用基本情况，建立健全监管档案。同时，与生产经营者签订质量安全责任书或承诺书；二是依法检查养殖单位持证生产；三是推进水产健康养殖，扩大示范规模，提高创建质量；继续推进以池塘标准化改造为主要内容的养殖生产设施和池塘生态修复示范项目的实施；四是开展水产苗种规范管理，严禁无证生产苗种；五是加大水产品养殖用药、专用饲料等投入品监管，清查收缴违法使用的禁用药物、有害添加剂等投入品；六是开展产地水产品药残监督抽查，严肃查处阳性样品生产单位；七是探索建立水产品质量安全监管长效机制。指导、督促水产良种场、标准化健康养殖示范场等规模养殖基地健全“生产、用药和销售”三项记录，推动重点养殖水产品在重点地区的可追溯及产地准出制度建设。
