江西省浮梁县食品药品监督管理局接管餐饮服务监督职能后，随即将打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂作为当前重点工作，在全县400余家餐饮服务单位全面展开。该局对添加非食用物质的餐饮服务单位实行“六个一律”：一律吊销餐饮许可证；一律没收违法所得；一律没收食品原料；一律没收相关食品；一律没收工具设备；一律依法从严惩处。
活动中，浮梁县药监局采取分片划区落实监管人员工作责任，签定承诺书，明确食品安全企业是第一责任人，张贴宣传画、宣传资料、公告等2000余份。该局要求餐饮服务单位食品添加剂“五专”做到：一是专店采购，要到有资质的专卖店进行采购，索取相应票证备查；二是专柜存放，将食品添加剂放在指定区域的专柜保存；三是专人负责，有两名经过培训的厨师共同领取、使用、配制；四是专用工具，使用经过计量认证的衡器进行定量；五是专用台账，使用规范的台账，每次使用按照要求逐项登记。
据了解，该局在活动中一是与当前食品药品安全赣鄱行活动相结合，务求每项工作落到实处，做到经得起监督检查和实践检验；二是与餐饮服务单位换发证相结合，不能规范采购、使用食用添加剂的不予换发证；三是与发展地方特色菜相结合，在县城桥头、洋湖街等浮梁农家菜餐饮服务单位开展不使用任何食品添加剂倡议活动。
