7、菠菜粉丝
材料 菠菜250克，粉丝50克。
调料 蒜，醋，酱油，盐，辣椒油，鸡精各适量。
做法
1蒜用菜刀拍扁，剁成蒜蓉备用;菠菜洗净，切段;粉丝用清水浸泡;将菠菜和粉丝入沸水中焊烫片刻，捞出过凉。
2将粉丝，菠菜用蒜蓉，醋，盐，酱油，辣椒油，鸡精拌匀即可。
