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苏州南环桥市场:蔬菜、洋鸡蛋、猪肉等价格上扬

时间:2011/5/20 15:21:27 来源:苏州南环桥市场

    本期(5月17日至19日)蔬菜上市量行情:外地菜上市量充足,继续集中上市;本地菜随着天热气温升高,上市量略有减少,带动部分叶菜价格的上扬。整体来看,这阶段蔬菜货源充足,销量好和部分蔬菜新品种的上市,质量有好坏,带动近期蔬菜价格上扬,蔬菜行情呈现热销态势。

    本期蔬菜价格与上期(5月16日)环比,上扬品种有白菜、韭菜、空心菜、菠菜、生菜、香菜、金花菜、蓬哈菜、鸡毛菜、荠菜、香葱、莴苣、扁蒲、胡萝卜、豇豆、韭芽、地平菇等,其中白菜、香菜、鸡毛菜、莴苣等涨幅较大,分别是1倍、2倍、1倍、2.7倍,其它品种涨幅在12%--60%之间。本期蔬菜涨幅大的原因有:白菜:近期白菜价格波动和当日销售行情好坏有关,行情好时批0.30元/500g,行情差时批0.15元/500g。叶类菜:近期价格上扬主要是地菜上市量小幅减少导致价格上扬;香菜:价格大幅上涨,主要是这阶段苏北泡沫箱装的香菜新鲜上市,日销300斤,这新香菜叶短肉质嫩,品质好于叶长、吃口略老的苏州本地香菜,因此价格就上跳了2倍多。莴苣:价格上扬和香菜行情一样,是新品种上市的关系:叶头短、叶子青的山东苍山莴苣新上市,质量上乘,日上市量15吨,比叶头长的浙江莴苣(叶子刨光销往宾馆、饭店、食堂)高出2倍多。

    虽然本期蔬菜价格整体走势有所上扬,但本期有以下品种价格出现下跌:大蒜头、丝瓜、南瓜、青椒等,分别比上期(5月16日)下跌19%、17%、15%、29%。近期山东新大蒜头新鲜上市,品质嫩,不容易长时间储存,上市价便宜1.8-2.0元/500g,而山东老大蒜头价格整体平稳,4-4.5元/500g,凭着储存时间长等优势销量好于新大蒜头。

    当季时鲜蔬菜:蚕豆整体日上市量有所减退,日销由上期200多吨减至150吨,但苏州本地蚕豆(常熟和吴江)日供应量由上期15吨增至50吨,价格整体稳定0.5-0.9元/500g。

    洋鸡蛋价格受产区货源少,需求量大的影响,继续上扬,目前批发价每市斤已涨至4.4-4.6元。猪肉价格继续小幅上扬,目前本地、外地白条肉、外地红条肉中间批发价每市斤分别是10元、9.70元、11.40元。


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