体型不同的两种土豆和茄子,重量相差3倍多。蔬菜瓜果中是否使用生长调节剂再次引发公众担忧。
黄瓜涂抹了生长激素会顶花带刺“扮嫩”,西瓜使用了膨大剂会个头猛增还有可能炸裂……连日来,使用植物生长调节剂改变果蔬性状的事件被曝光后,再度引发公众对果蔬类食品安全的担忧。
哪些果蔬是被人为搞大的?济南果蔬市场及种植基地内的情况如何?19日,本报记者兵分数路进行调查。
【市场】大个头土豆一个顶五个
19日下午,记者走访了几大超市、农贸市场后发现,同一种蔬菜水果,个头却相差很大。在银座地下购物广场,记者发现,一大堆土豆中,最大个的几乎是最小个土豆的五六倍。而其他南瓜、西瓜等果蔬的个头差别也很大。
经八路农贸市场的老李只卖西红柿,面前一堆西红柿中,最大的500多克,最小的只有鸡蛋大小。他解释:“长出来就这样,人还有高有矮呢。”
而胜利大街上一位摊主对此却另有一番解释:长得大是“西红柿头”,即一棵上面的第一个果子。
在胜利大街菜市场,一位摊主的面前摆着一大一小两种土豆。记者问这两种土豆有何区别,女摊主回答说:“大的炒着好吃,小的炖着好吃。”至于为什么会出现这种区别,该摊主则说不出所以然。
在调查过程中记者发现,不同菜市场里面卖的西葫芦个头差别也很明显。经八路菜农贸市场的老朱把这一现象的原因归结为“自然生长”:“个大的稍微老点,个小的嫩。”