(记者 马云云 实习生 张思静) 端午节未到，粽子已大量上市。近日，记者在市场走访发现，不少商家给粽子“穿花衣，装新馅儿”，或在粽子里包上各种新馅儿，或包上精美的包装，以期卖个好价钱。市民担忧，作为节日产品，粽子可别走上当年月饼炒概念的老路。
在省城几家超市和西点店，粽子已经成了不少商家的主打商品。不过，除了普通的蜜枣馅、豆沙馅以外，一些粽子的名字与菜名儿也沾上了边儿。有商家推出了梅菜扣肉粽、新肉干贝粽、牛肉蛋黄粽等等，而且价格比传统口味的粽子高出两三成。“看上去不像粽子，更像道菜。”正在选购的一位市民表示。
不过，这样的粽子似乎并没有受到市民的广泛认可。在一家超市的粽子专区，大部分消费者还是钟情于传统口味产品，面对新品，大部分是问的人多、买的人少，偶尔会有年轻人本着尝鲜的态度选上几个。“挑咸味的就是尝尝鲜，换换口味。还是习惯吃蜜枣、豆沙这样甜味的，有时候还会沾点白糖，这样味道更好。”正在选购的市民梁女士说。
“咸味粽子在南方比较普遍，北方人还是习惯吃甜味粽子。”济南市食品工业协会专家委员会副主任胡敏分析，在南方，用蛋黄、鲜肉、排骨、猪蹄儿等作原料做成的咸味粽子非常普遍。最近四五年来，北方厂家也开始模仿南方，目前这些厂家生产的咸味粽子正一步步被市场接受，不过需求量比较小。
除了在馅儿上下工夫，有商家也开始对粽子包装动起了脑筋。记者调查发现，省城市场上粽子礼盒的包装非常精美，价格从几十元到五百余元不等，平均算下来，部分粽子价格能达到每个二十余元。
胡敏表示，大约从2005年，济南的粽子生产厂商开始重视包装，“也的确有一定的市场。”但有市民担心，粽子似乎正走着当年“天价”月饼的老路。“粽子要吸取教训，不能重蹈覆辙。”市民董先生道出了自己的担忧。但近年来，国内有商家卖起海参粽、鲍鱼粽等“天价”粽，胡敏推测，济南一些酒店也很有可能提供这样的产品。
有关专家提醒，市民在选购时一定要理性消费，注重粽子本身质量和品质，不要轻易购买那些华而不实的礼盒粽子。
