本报5月18日报道：（记者陶海音）今天上午，省委常委、常务副省长于来山主持召开省食品安全委员会第三次全体会议。于来山要求严厉打击食品非法添加行为，切实加强食品添加剂监管，确保我省人民群众食品消费安全。
会议听取了省食品安全委员会办公室和省食品安全委员会部分成员单位开展打击食品非法添加行为和加强食品添加剂监管工作情况汇报，讨论了我省《关于进一步严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监督管理的实施意见》、《湖南省食品安全有奖举报制度》（征求意见稿）、《湖南省农村集体聚餐食品安全专项整顿工作方案》（征求意见稿）等。
于来山指出，食品安全直接关系人的身体健康，影响社会的和谐稳定，关乎党和政府的公信力。随着经济社会的快速发展，人民群众对食品的质量问题越来越关注，食品安全成了人民群众的第一诉求。各地各有关部门要提高认识，切实增强打击食品非法添加行为的责任感和紧迫感。要把严厉打击食品非法添加行为、加强食品添加剂的监管，作为全面推进食品安全工作的重要切入点，采取更加有力的措施，来推动食品安全状况根本好转。整治行动要突出重点环节和重点领域，从源头上加强管理，严查食品制作和加工源头，严管食品添加剂的使用，严禁非法添加物的出现，严把食品生产、流通和消费的各道关口。要加强对化工厂、药品生产企业的监督检查，重点打击化工产品、药品等生产经营企业违规向食品生产经营者销售非食用物质的行为。要严厉查处生产销售使用假冒伪劣食品添加剂的行为，坚决取缔无证无照生产加工企业和地下黑窝点，捣毁非法添加物地下销售渠道。要结合我省实际，将乳制品、肉类、大米、蔬菜、食用油等领域作为整治重点。
于来山强调，食品安全事件层出不穷，主要原因还是食品安全违法犯罪成本不高，惩处力度不够。必须加大惩处力度，震慑不法分子。对违法犯罪分子要用重典治乱，让违法者经济上倾家荡产，法律上让他付出沉重的代价，使他永远从食品行业消失。要严格监管，督促企业自律。必须落实企业主体责任，督促企业严格执行查证验货、购销台账、过程控制、产品召回等各项质量安全控制制度，建立食品安全控制关键岗位责任制，明确企业主要负责人为防止非法添加和滥用食品添加剂的第一责任人，负责原材料采购和生产配料的人员为直接责任人。要以这次专项整治为契机，建立健全法规，形成打击食品非法添加的长效机制。各地各有关部门要对这项工作加强组织领导，强化协调联动，加强社会监督，加大督促检查和责任追究力度，形成专项行动的强大合力，推进我省食品安全形势持续、稳定好转，确保人民群众食品消费安全。
