昨天食品药品安全工作联席会议上，副市长吴刚透露，要组建我市的食品药品安全专家库。这个专家库将有哪些职能？对重庆的食品安全有什么好处？对普通消费者来说，这个专家团能提供些什么帮助？重庆晨报记者专门采访了原市质监局副局长吕长富，以及西南大学食品科学学院副院长赵国华教授。
专家怎么组成？
吴刚昨天说，将从我市高校、食品安全检验技术机构、各食品安全监管部门选取营养学、毒理学、医学、药学等领域相关专家，组建我市食品药品安全专家库。
同时，要充分发挥专家的作用，让专家为政府部门的监管职责提供科学理性的专业支撑，让专家开展科普宣传教育，增强群众对假冒伪劣食品药品鉴别能力。特别是在食品安全突发事件中，专家的解答，更具有专业权威性和客观性。
具体负责啥事？
原市质监局副局长吕长富，是重庆晨报食品安全专家组的成员之一。昨天，他听说要组建专家库的消息后说：“这是件大好事。”
吕长富说，单个的专家有其局限性，超越自己的专业领域后，很多问题也无法解答。但是，建立专家库后，这种情况能得到改变。各行各业的专家，集思广益，就能对相关的食品、药品安全问题提出更科学、更前沿的解决方案。
他说，特别是在面对突发的食品安全事件时，专家组可以综合得出更实际的解决方案，这对引导市民度过食品安全事件最初迷茫期有很大帮助。
市民受益何在？
西南大学食品科学学院副院长赵国华教授，也支持专家库的建立。
赵国华教授从事食品安全领域研究多年，他介绍，在我市其实已经存在多个类似的专家库，都是一些职能部门组建的。只要把这些分散在各个单位的专家库有机整合起来，综合利用，能很方便地成立全市食品药品安全专家库。
赵国华认为，专家库建立后有三个方面的主要职责。一是向普通市民普及食品安全知识，“希望有关部门，能够面向市民，定期组织专家开设食品安全宣讲。”二是当市民发现食品安全问题，或是怀疑某些食品安全情况时，专家从知识上应提供相应的帮助和解答。三是在遇到突发食品安全事件时，有关部门应及时组织专家进行研判，确定其社会危害性以及相应的解决方案。
