根据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测结果显示：本周（2011-05-09至2011-05-15）蔬菜加权平均价为1.91元/公斤，环比下降4.5%；去年同期价格为2.24元/公斤，同比下跌14.7%；周成交1462.4万公斤。
与上周相比，在市场监测的近70余个品种中，有12种蔬菜价格上涨，29种蔬菜价格下跌。
其中，上涨幅度较大的三种蔬菜分别为：绿菜花、香菜、油菜，价格为每公斤3.57元、1.8元、0.66元，上涨幅度为65.28%、31.39%、29.41%；下跌幅度较大的三种蔬菜分别为：云架豆、扁豆、散叶生菜，下降幅度为58.86%、55.22%、49.58%，价格为每公斤2.16元、2.36元、0.6元。
市场信息办监测数据显示：蔬菜加权平均价经过连续两周振荡整合稳定运行后，本周开始走低。截止目前已经连续九周低于去年同期水平。
业内人士分析：蔬菜价格走低一方面是受产地影响的，当前京城市场上流通的蔬菜主要产自河北、山东、天津和北京本地，运输距离近了，成本也就减了；另一方面就近期天气来看，以晴为主的天气有助于蔬菜的生长、采摘和运输，特别是叶类菜的生长和采摘；第三、豆科类（云架豆、扁豆等）蔬菜的价格降幅比较明显，山东产的豆科类蔬菜大量上市，补充了豆科类蔬菜的供应缺口。随着气温的持续升高，北方露地蔬菜的上市量将稳步上升，季节性蔬菜价格走低趋势在短时间内有望持续。
