从农田到餐桌，农产品安全如何保障？ 5月13日，我省正式启动农产品质量安全追溯与农超对接科技示范行动，尝试通过物联网技术打造农产品质量安全保证体系。副省长倪发科出席活动启动仪式。
保障食品安全的关键环节是建立一套完善的跟踪和追溯体系。目前，朗坤物联网与安徽省新农村物联网工程技术研究中心重点开展了物联网技术在鲜活农产品质量安全追溯和“农超对接”中的应用，已开发的农产品与食品安全追溯平台实现了农产品与食品在生产、加工、检验、物流、销售等关键环节的全程监控和全产业链信息获取，从而能准确无误地对相关超市销售的农产品进行质量安全追溯。消费者可以在超市和酒店使用查询终端，通过访问农产品与食品质量安全追溯平台，实时了解农产品与食品的生产、加工、物流、销售等信息，第一时间获知食品的可靠性、安全性和新鲜度。
据悉，我省首批将启动40家农产品生产企业与基地、10家餐饮企业和5家连锁超市及农资经营企业，开展农产品质量安全追溯与“农超对接”物联网应用示范，通过科技支撑、实时监控，达到让消费者“买放心菜、吃放心肉”的目的。
