长沙5月12日讯（记者 夏雨 实习生 曾令博）昨日，湖南省质监局发布今年第3批食品及食品相关产品质量省级监督抽查结果，公布了86种不合格的食品及包装。
2011年4月，湖南省质监局根据《食品安全法》等法律、法规的规定，组织有关检测机构对生产加工环节的食品及食品相关产品实施了监督抽查。本次监督抽查共抽查了食品、食品添加剂和食品相关产品839批次，其中合格753批次，不合格86批次，合格率为89.75%。对不合格产品，湖南省质量技术监督局已责成稽查机构和市州质量技术监督局依法处理。
不合格项目主要是：菌落总数、霉菌计数及山梨酸、铝、脱氢乙酸、甜蜜素、柠檬黄等超标。其中有14种食品包装袋“苯类溶剂残留量”超标。
据质监专家介绍，消费者食用菌落总数超标严重的产品后，很容易患痢疾等肠道疾病，出现腹泻、呕吐等，严重的可能造成中毒性细菌感染。
此外，本次抽查中，有14种食品包装袋“苯类溶剂残留量”超标。
作为食品的“贴身衣物”，食品包装的安全性直接影响食品质量，并进而影响人体健康。食品包装产生卫生质量问题，印刷油墨是关键因素之一。许多食品包装上都印有五颜六色的精美图案，越是精美，所用油墨就越多，所含苯类物质也更多。苯的残留量如果超标对人体危害极大。苯可引起慢性中毒，主要对神经系统、造血系统造成损害，表现为头痛、头昏、失眠，白细胞持续减少，血小板减少而出现出血倾向。这些损害进展较慢，不会在短期内出现，容易被忽视。部分油墨含有有毒的重金属离子，有些颜料和染料含致癌成分，这些重金属等有害物质会同时向包装袋内和袋外迁移，如果进入包装内容物中就会对人体健康造成危害。
企业名称 产品名称 规格型号 生产日期(批号) 不合格项目
1 湘潭市岳塘区庆丰食品厂
麦香堡蛋糕 非定量包装2011/02/26 铝、脱氢乙酸
2 湘潭市岳塘区庆丰食品厂
法式麦堡蛋糕 非定量包装 2011/02/24 铝、脱氢乙酸
3 湘潭市品亨食品有限公司
鱿鱼 400g/包 2011/01/13盐分
4 长沙冠湘园食品有限公司
香辣锅巴(油炸类) 称重/菌落总数、霉菌计数
5 长沙市岳麓区湘龙食品厂
香烤串 80g/包 2011/03/06 细菌总数
6 长沙市岳麓区湘龙食品厂
酒鬼鱼仔 50g/包 2011/03/04 山梨酸
7 长沙市湘美食品开发有限公司
香辣棒 38g/袋 2011/03/08 大肠菌群
8 长沙市岳麓区康洁尔纯净水厂
饮用纯净水 18.9L/桶 2011/03/09 霉菌和酵母
9 湘潭市岳塘区青山食品厂
甜话梅 135g/包 2011/03/04 糖精钠
10 长沙市雨花区玉兰食品加工厂
蒜香青豆 称重 2011/03/11酸价
11 长沙市雨花区珑华食品厂
丝卷面包 称重 2011/02/04 脱氢乙酸
12 长沙市雨花区三宝食品厂
炸虾 36g/包 2011/03/10 菌落总数、大肠菌群、甜蜜素、铝
13 长沙市雨花区三宝食品厂
Do Do 棒 40g/包 2011/03/10 甜蜜素、铝
14 深圳市高新食品技术有限公司(湖南分公司)
鸡汁酱方干 100g/包 2011/03/07 细菌总数
15 长沙市美鲜坊食品有限公司
风味豆豉辣椒 248g/瓶 2011/03/09 对羟基苯甲酸丙酯
16 长沙市雨花区弘一食品厂
鲜蛋卷 170g/包 2011/03/09 铝
17 长沙市雨花区洲洲食品厂
红油兰花干 100g/包 2011/03/09 细菌总数
18 长沙市雨花区永旺食品厂
蒜香青豆 散装称重 2011/03/02 酸价
19 长沙市雨花区禾丰食品厂
鸡蛋煎果 散装称重 2011/03/09 铝
20 长沙市雨花区巨龙食品厂
香辣百味丝 38g/包 2011/03/08 甜蜜素
21 长沙市雨花区詹氏佳食品厂
欧堡蛋糕 称重 2011/03/01 铝
22 长沙市雨花区加强食品厂
烧贝壳 散装称重 2011/03/08 铝
23 长沙市雨花区炜文食品厂
蛋糕 散装称重 2011/03/13 脱氢乙酸
24 长沙市雨花区炜文食品厂
卷心肉松 散装称重 2011/03/14 脱氢乙酸
25 湖南省长沙市雨花区辣之源食品厂
红烧酱 240g/瓶 2011/03/03对羟基苯甲酸丙酯
26 湖南省长沙市雨花区辣之源食品厂
干锅酱 240g/瓶 2011/03/04 对羟基苯甲酸丙酯
27 湖南省长沙市雨花区辣之源食品厂
开胃鱼头酱 240g/瓶 2011/02/20 对羟基苯甲酸丙酯
28 怀化市鹤城区华美食品饮料厂
豆奶饮料 190ml/瓶 2011/03/15 蛋白质、安赛蜜
29 邵阳市宝庆山泉水厂
山泉水 18.0L/桶 2011/03/15 菌落总数
30 犇寳水厂
山泉水 16.9L/桶 2011/03/13 菌落总数
31 青龙山源水厂
山泉水 18.9L/桶 2011/03/15 菌落总数
32 白水山泉饮用水厂
山泉水 16.9L/桶 2011/03/14 菌落总数
33 湖南省武冈市华鹏食品有限公司
卤豆腐 380g/袋 2011/03/11 细菌总数
34 武冈市泉之源多氧健康水有限公司
纯净水 11.3L/桶 2011/03/14 霉菌和酵母、菌落总数
35 武冈市天子山泉水厂
纯净水 11.4L/桶 2011/03/16 霉菌和酵母
36 武冈市荆竹镇亲清天然饮用水厂
纯净水 18.9L/桶 2011/03/16 亚硝酸盐
37 武冈市康乐食品有限公司
卤豆干 38g/包 2011/03/16 细菌总数
38 武冈市万洁水厂
纯净水 18.9L/桶 2011/03/16 菌落总数、霉菌和酵母
39 长沙市雨花区心太软食品厂
叉烧牛筋味(面粉熟食) 168g/包 2011/03/17 甜蜜素
40 长沙市雨花区三宝食品厂
DODO棒 40g/包 2011/03/21 甜蜜素、菌落总数
41 长沙市雨花区三宝食品厂
葱辣豆干 36g/包 2011/03/21 甜蜜素
42 长沙清霖实业有限公司
家制无鳞鱼 350g/包 2011/03/15 水分(下转D13)
43 长沙市万时红食品饮料有限公司
酒鬼香干 90g/包 2011/03/02 脱氢乙酸
44 湖南粒粒珍湘莲有限公司
莲芯茶 200g/盒 2011/03/19 水分
45 长沙冠湘园食品有限公司
绿豆糕 非定量包装 2011/03/21 霉菌计数
46 长沙市雨花区龙强食品厂
花卷软蛋糕 称重 2011/03/10 铝
47 攸县凯旺水厂
饮用纯净水 18.9L/桶 2011/02/21 高锰酸钾消耗量、菌落总数、霉菌和酵母菌
48 攸县龙翔纯净水厂
饮用纯净水 18.9L/桶 2011/02/22 电导率、菌落总数、霉菌和酵母菌
49 醴陵市凤王山泉水厂
饮用山泉水 18.9L/桶 2011/02/22 余氯
50 醴陵市仙山圣泉饮品厂
富氧活性泉水 18.9L/桶 2011/02/23 余氯
51 湖南株洲姚氏蜂业有限责任公司
冻干荷花花粉 200克/瓶 2011/02/18 菌落总数、大肠菌群、霉菌
52 安乡县新安吉尔纯净水厂
纯净水 16.9L/桶 2011/02/24 电导率、菌落总数、霉菌和酵母菌
53 湖南正园饲料有限公司安乡大鲸港油脂加工分公司
棉籽半精炼植物油 散装2011/02/23 苯并芘
54 湖南省丰康生物科技股份有限公司
半精炼棉籽油 散装 2011/02/23 苯并芘
55 常德市德山风味轩食品厂
麻辣菽肉（豆制品） 90±5g 2011/02/15 甜蜜素
56 南县南洲亚冠食品加工厂
茶油麻辣腐乳 300克 2011/02/18 大肠菌群
57 茶陵县铁甲山泉水厂
天然山泉饮用水 18.9L/桶 2011/03/08 霉菌
58 株洲市茶陵县自来水公司纯净水厂
饮用纯净水 18.9L/桶 2011/03/08 游离氯
59 湖南亿穗食品有限公司
沙河粉 1500g/袋 2011/03/08 二氧化硫残留量
60 株洲市好恰绿色油业发展有限公司
山茶油 1000ml/瓶 2011/03/08 苯并芘
61 桃源县陬市仙露纯净水厂
喜洋洋饮用纯净水 17.5L 2011/03/09 霉菌和酵母菌
62 常德市鼎城区清大活水水厂
活性纯净水 18L 2011/03/10 游离氯
63 桃源县蜀中情特色食品厂
鸭脖 248克 2011/03/01 山梨酸
64 桃源县蜀中情特色食品厂
鸭爪 散装称重 2011/03/03 柠檬黄
65 株洲市石峰区全美食品饮料厂
植物蛋白饮料 200ml/瓶 2011/02/21 蛋白质
66 华容县华跃蔬菜加工厂
新口味酸菜王 200g/袋 2011/03/09 苯甲酸、日落黄
67 华容县华跃蔬菜加工厂
泡豆角 1000g/袋 2011/03/01 苯甲酸、日落黄
68 华容县福星蛋业有限公司
咸蛋黄 20个/包 2011/03/12 菌落总数
69 株洲市锦波实业有限公司
奶油曲奇 80g/盒 2011/03/16 菌落总数
70 澧县叮咚纯净水厂
纯净水 18.9L/桶 2011/03/15 菌落总数、霉菌和酵母菌
71 澧县国龙泉纯净水厂
饮用纯净水 18.9L/桶 2011/03/15 菌落总数
72 澧县思源纯净水厂
桶装饮用水 18.9L/桶 2011/03/15 菌落总数
73 长沙市岳麓区毛家双旺食品厂
“老婆饼”包装膜 60g 2011/03 苯类溶剂残留量
74 长沙三运食品厂
玫瑰鱼包装袋 60g 2011/03 苯类溶剂残留量
75 长沙市开福区齐晶食品厂
“功夫鸭翅“包装袋 18g 2011/03 苯类溶剂残留量
76 湖南长沙简四毛食品有限公司
“麻油捆鸡“包装袋 50g 2011/03 苯类溶剂残留量
77 长沙雨花区澳特斯食品厂
“绿豆饼”包装膜 60g 2011/03 苯类溶剂残留量
78 长沙市雨花区湘润食品厂
“香辣鸭翅”食品包装袋 30g 2011/03 苯类溶剂残留量
79 长沙市黄兴国辉食品厂
食品包装膜 20g 2011/03 苯类溶剂残留量
80 长沙县黄兴镇天娇食品厂
食品袋 32g 2011/03 苯类溶剂残留量
81 长沙县福仁食品厂
食品袋 28g 2011/03 苯类溶剂残留量
82 长沙永红食品有限公司韵红食品厂
食品袋 100g 2011/03 苯类溶剂残留量
83 长沙市岳麓区湘龙食品厂
“香烤串”食品包装袋 80g 2011/03 苯类溶剂残留量
84 长沙市佳益多食品有限公司
“优味果子”包装膜 /2011/03 苯类溶剂残留量
85 长沙市雨花区昌兴食品厂
食品包装袋 2.5kg 2011/03 苯类溶剂残留量
86 深圳市高新食品技术有限公司湖南分公司
“油淋兰花干”包装袋 100g 2011/03 苯类溶剂残留量
整理/记者夏雨
