温氏成珠海放心肉最大供应商
战略合作协议日前签订，将承担珠海生猪市场40%以上的供应量
本版撰文 信息时报记者 李星慧
在养殖业安全事故频出的背景下，上规模、集约化养殖的大品牌愈发受到青睐。日前，在珠海市生猪肉品安全工作会议上，珠海市海洋农渔和水务局与广东温氏食品集团签署《生猪产销战略合作备忘录》，温氏集团将成为珠海市放心肉最大供应商，承担珠海生猪市场40%以上的供应量。
珠海打造放心肉工程
珠海市肉类协会会长邝发强在接受记者采访时表示，“放心肉”工程是珠海市政府交给协会及各职能部门的一项重要任务，为了有效地维护市场秩序和肉品安全，协会积极配合政府部门加强执法活动，动员组织各大屠宰加工厂以及主要生产批发大户带头守法经营，杜绝私宰猪、病死猪和灌水肉，加强检验检疫和市场监管，严防“瘦肉精”和不合格肉品流入市场。2011年，还要通过“走出去，请进来”的办法，努力拓展对外合作与交流，扩大战略合作联盟，确保货源，稳定价格。邝发强表示，协会到温氏集团等大型养殖企业进行了参观学习，决定与温氏集团签署合作协议，确保生猪外采货源渠道通畅稳定。
“安全”成为温氏最大招牌
温氏集团经营部总经理陈志强在接受记者采访时表示，温氏放心猪过去在珠海市一直有供应，大约不到市场总量的20%，珠海市相关部门经过对温氏的考察后，希望投入珠海市场的比例能够增加，供应量可以达到市场总量的40%，一年150万头左右。
据了解，广东温氏食品集团具有20多年的经营历史，是广东省首家百亿元级规模的国家农业产业化重点龙头企业，也是中国最大的养殖公司，在国内首创“公司+农户”的农业产业化经营模式。
陈志强表示，温氏最大的优势就是安全。他介绍说，温氏和合作的每个农户都签订安全协议，所有养殖户在养殖全过程中必须严格服从公司的管理和技术指导，委托养殖的生猪全部交回给温氏，不允许私自流出去。每头猪都有身份编码，可以追踪农户的养殖和用药记录，查到由哪个农户养殖、在饲养过程中用了什么疫苗，一旦出现安全事故，就可以追查到底，农户对此要承担责任，严重的移交司法机关。温氏对生猪的检验环节很严格，每一批生猪除了在农户处检验，上市前也要经过几道检验环节。据了解，每家和温氏签约的养殖户，一年基本上都有7万~8万元收入。陈志强表示，温氏目前一天生产1.7万头生猪，年底将达到每天2万头生猪，去年生猪总产量505万头，今年将达到656万头，所以供应量十分稳定。据了解，在广州地区，温氏每天的供应量超过5000头，占据市场40%以上的份额，是多年来市民心目中的猪肉第一品牌。
