一斤猪肉可以比市场上便宜3~5毛钱、一斤鸡蛋可以便宜5毛钱、一斤西红柿可以便宜10%~30%……5月10日，我省农校对接再度扩容，黄山大厦KK快餐农校对接物流配送中心与安徽大学、安徽理工大学等数十所高校签约，通过减少农产品采购中间环节，实现农产品“从土地到餐桌”的全过程监控、全封闭运行、源头直送食堂，降低流通成本，降低饭菜零售价格。
教育部发展规划处朱宝钢处长介绍，全国从2009年开始在北京、上海等七省市试点鲜活农产品基地直供高校食堂，以此减少农产品采购的中间环节，在较大程度上降低学生食堂的采购成本，更好的保障食品安全。到今年为止，试点地区城市的高校食堂从农产品基地直接采购比例要达到50%以上，并建立从产地到销售终端的可追溯源头的农产品食品安全冷链物流体系。 “虽然安徽并不在试点省市之中，但农校对接也很快启动，让学生吃得好、吃得起。 ”
省教育厅张培银副厅长介绍，农校对接能使高校食堂最大程度地降低采购成本。同时，还可解决农产品的“卖难”问题，缓解增产不增收的现象，让种植户进行订单式生产，促进农民增产增收。（记者张永）
