在这里同时为大家介绍一款体虚体实、男妇老幼皆宜的炖汤。
玉米淮山苡仁炖鲍鱼:材料:玉米10克、淮山10克、苡仁10克、鲜鲍鱼一只、姜片适量。
组方功效分析:玉米味甘性平,能够补中健胃、祛湿利水;淮山味甘性平,能够健脾胃、益肺肾,既补气又滋阴;苡仁味甘淡、性微寒,能健脾利 水、除湿舒筋、清热排脓、抗癌散结;鲍鱼能养血柔肝、滋阴益精、清热利湿。配而用之既健脾祛湿,又益肾养肺;既平和又清利,可谓老幼咸宜之品。
制作特点:将鲍鱼擦洗干净,再与拣去杂质洗净的药材、姜片放入炖盅内加清水300ML,隔水武火炖3小时即成。
适用人群:脾虚湿重所致的困倦、四肢酸重无力、肌肉酸痛、腹胀、大便溏、小便不利、饮食减少、水肿、血尿、带下病等。