目前，东莞各大超市棕子已大规模上架。
五一刚过，端午在即。近日，记者走访东莞各大超市发现，不同品牌、不同味道的粽子已开始大规模“飘香”。业内人士表示，由于今年制作粽子的糯米、油、猪肉等主要原材料成本持续上涨，粽子售价同比有所上涨，但提高幅度预计要一周后才能确定。
粽子已大规模上架
记者近日在百佳、沃尔玛、家乐福等多家东莞市内的大型超市看到，思念竹香、三真斋、五芳斋、合口味等各式牌子的粽子已经陆续摆上了柜台。
在东城百佳，记者发现了很多有着精美包装的粽子，吸引了不少市民的围观。工作人员介绍，包装精美的粽子，是为方便顾客送礼用的，自己吃的话，一般购买散装的比较多。“妈咪，这粽子好漂亮，我要吃粽子。”一小女孩被粽子漂亮的竹篮包装吸引，拖着妈妈的手不肯离开。
记者发现，目前前去超市购买粽子的市民不是很多，很多都是小孩要求才买，购买数量也相当有限。东城沃尔玛一销售员表示，粽子属于短期旺销产品，销量主要集中在端午节前一两周，目前粽子提早上架，只是为了引起市民的注意，也为了拉长销售时间。
据了解，端午节自从被定为法定假期后，市民对端午节的关注度也越来越高。为了抢占更多的市场先机，很多粽子生产厂家都尽可能地将产品提前上市。
养生粽或成新宠
“散装的粽子每斤较去年贵了2~4元。”东城沃尔玛一名销售人员指着一标价为11元多每斤的散装粽子说，这种粽子去年只卖8元多，但大量购买价格可以另行商量。“目前粽子刚开始上架，价格同比相差不大，估计到端午节前才有较大涨幅。”莞城家乐福一销售人员称，真空包装粽子的保质期一般有半年以上，放在冰箱冷冻则可长达一年，市民不妨提前购买。有业内人士称，为满足消费者的高要求，很多企业不得不改进生产技术，通过增加营养元素等提升粽子质量，加之原材料的上涨，粽子涨价已成定局。
记者从东莞茶山镇一些食品生产企业了解到，目前粽子的生产已经进入了高峰期。据介绍，传统的咸肉棕和碱水粽继续成为市场主打，养生粽将成为市民的新宠。
茶山镇一食品生产企业负责人告诉记者，他们的粽子主要在自营连锁店销售，预计节前两个星期，将会大量上市。该企业接到了不少来自东莞市内外的粽子订单，记者在该企业粽子加工现场看到，工厂里一片忙碌景象，为保持传统粽子的浓香味道，这里的粽子全部用传统的大锅、烧木材煮熟，每一个粽子都经过至少4小时的慢火熬煮。该企业负责人介绍，今年将会有近20种不同口味的粽子供市民选择，增加了一些新鲜的养生产品，如珍珠红豆养颜粽；另外还有专门为送礼定制的高档粽子，比如海鲜粽等。信息时报见习记者
