上月,自沈阳爆出“毒豆芽”事件后,被各种有毒添加剂浸泡而成的“白豆芽”令人望而生畏。日前,苏州市金阊区食安委联合卫生、公安、工商等部门,一连端掉了4个无证照豆芽小作坊,共发现“药水豆芽”近4000斤,没收来路不明的添加剂70多公斤。目前,这些“药水豆芽”已送检。
执法人员称,这些“药水豆芽”尽管又白又壮,但生产过程脏乱,并都使用了“豆芽亮白剂”、“豆芽激素”、“保险粉”等违法添加剂。昨天,苏州市卫生局食品安全综合协调与卫生监督处明确表示,苏州市食安委办公室近期将发文,在全市彻底清查“药水豆芽”。
一处被查获的“药水豆芽”作坊的生产现场
执法人员现场查获“药水豆芽”
联合查处
小作坊日产豆芽2000斤
据参与检查的苏州金阊区卫生监督所副所长顾勤明介绍,上月末,根据前期排查,他们锁定了位于金阊区申庄村和新渔村的4个无证照豆芽作坊,这4个作坊都是在民宅空地上用破木板、破布搭建起的临时大棚,在里面进行“豆芽生产”。
顾勤明说,这4个豆芽作坊生产环境都非常脏乱,里面污水横流,密不透光,充斥着刺鼻的臭气。检查人员不得不掩鼻进入查看,只见每个大棚里都排满了四五十个齐腰高、直径近1米的大塑料桶,里面长满了一丛丛又粗又白的豆芽。
查处中,据一豆芽作坊的人员交代,为减少生产成本,这些豆芽均使用井水浇灌,为保证室内的恒温,他们一般会在屋子内燃烧煤炉。顾勤明说,虽然上述作坊多属于夫妻店,一般只有两三个人打理,但一个作坊一天豆芽的产量可以达到2000斤左右。