随着人民生活水平的提高，人们对高品质、绿色鱼类的呼声越来越高。为此，江西省彭泽县渔业部门从多方面入手，做好水文章，确保鲜活鱼类高品质上市，从确保水产品质量安全和提高观赏性两方面来提升百姓生活品质。
一是加大现代渔业项目建设力度。目前彭泽县相继完成了彭泽鲫良种场、芙蓉农场特种水产养殖场、太泊湖精养分场、县水产场等地4000亩现代渔业池塘改等项目建设。改造后的池塘实现了防洪、蓄水、提高渔业产量与质量等社会、经济、生态效益共赢的目标。
二是加大两大湖区鱼类湿地保护，两湖湿地不仅可起到水土保持的作用，还可以维护生物多样性。日前彭泽水产局以打击一太泊湖非法围湖为契机，大力开展湖区湿地宣传。
三是定期对养殖水质和鱼类进行检测，让水生生态生物链更加科学合理.，确保水体健康并符合鱼类生长的最佳需求。同时对两大湖实行禁渔期管制，促使渔业资源可持续发展。
四是积极配合彭泽县食品安全领导小组对鱼类等食品市场开展专项整治，确保人民吃上放心安全的水产品。
五是积极引导芙蓉农场与芳湖、太泊湖发展一批集垂钓、观光、美食一体化的渔村。两湖水面辽阔，环境优雅，空气负离子指数高，远离喧嚣城市，尤其适合现代都市人回归自然、崇尚自然的消费需求。
