雀巢中国称，雀巢在中国生产和销售的婴幼儿食品完全符合中国法规及标准的要求。依据我国相关规定，婴幼儿食品中每公斤含有200—300微克的无机砷属于安全范围。然而，瑞典研究机构公布的相关产品含砷量为1.7微克——这个标准已经被视为“含致癌重金属”。如果，我们不注重提高食品安全标准的尺度，或许不久的将来，“东亚病夫”的称号将再次加冕到国人头上。
4月11日，瑞典在化验雀巢、喜宝在内的知名婴儿食品时发现，里面可能含大量有毒元素如砷、镉、铅、铀，像喜宝的有机桃和香蕉早餐麦片含1.7微克砷、0.13微克镉和0.33微克铅(单位均为每公斤)，而婴儿每天只要吃两次这样的米粉，砷的吸入量较母乳就多50倍，因此被视为“含致癌重金属”。
该消息被国内媒体报道后，立刻引起民众热议。但是，雀巢中国表示，研究中提及的雀巢产品未在中国生产和销售。雀巢中国还称，雀巢在中国生产和销售的婴幼儿食品完全符合中国法规及标准的要求，消费者可放心食用。
但是，值得关注的是，雀巢中国所讲的中国标准到底是怎样的标准呢？
根据我国卫生部在2010年3月发布的《生乳等66项食品安全国家标准》，其中《婴幼儿谷类辅助食物》一项中规定在添加藻类的婴幼儿谷类辅助食物中无机砷不超过0.3毫克/公斤，其他婴儿辅食中无机砷的限量为0.2毫克/公斤。根据1毫克=1000微克计算，在我国婴幼儿食品中每公斤含有200—300微克的无机砷属于安全范围，而瑞典研究机构公布的相关产品含砷量为1.7微克——这个标准已经被视为“含致癌重金属”。
依据中国的相关规定，雀巢中国让消费者放心食用其食品，是绝对没有任何恶意的。依据中国卫生部的标准来看，雀巢公司并没有为了利益而不择手段，并没有像国内的众多缺少良知的食品企业一样，生产带有化学元素的奶粉、馒头等严重危害人体健康的食品。但是，笔者认为，国内与国际上对于婴儿食品含有毒重金属砷、铅与镉的标准差距之大值得相关部门反思。
为何，我们在制定关系着人体健康的食品安全标准时，不能严格来要求危害物质的含量？在经济增长、科技进步都要赶超发达国家之时；在办奥运、办世博一样都不能少的中国，怎么偏偏在食品安全标准上不与国际接轨呢？
难道是，中国人的体制要优于国际上其他国家的人吗？难道说，中国的婴幼儿比国外的婴幼儿更具抵抗力吗？显然，答案是否定的。
每个人都知道，生命是脆弱的，特别是在最初的时候。每一次细微的伤害都可能留下不能磨灭的伤痛。瑞典研究人员表示，尽管其检测的9种欧洲知名品牌的婴儿食品含有毒重金属砷、铅与镉，其含量虽都未达世界卫生组织(WHO)规范的上限，但婴儿长期食用，仍会导致智力受损，甚至出现行为异常。由此可见，我国卫生部规定的相关标准，潜藏着多少未知的风险？！
“大头娃娃”、“结石宝宝”是每个国人都不能遗忘的伤。之所以会拥有这样的痛，一方面是不法份子造成的，另一方面，也是由政策的漏洞、监管的缺失成就的。因此，我国在制定食品卫生安全标准时，就更应该谨慎，再谨慎；特别是在婴幼儿食品标准的制定上，过于的严谨是没有错的，就怕过于的不严谨。如果，我们不注重提高食品安全标准的尺度，或许不久的将来，“东亚病夫”的称号将再次加冕到国人头上。
