法国波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）近日揭晓第五届“随时随意波尔多”葡萄酒盲品结果，85款干红、12款干白和3款甜白葡萄酒入选。这100款波尔多均由来自中国葡萄酒各领域专家根据国人口味盲品选出，商超价格在100元至350元之间，为中国消费者随时随意享受波尔多至淳品味提供丰富选择。近日，本届“随时随意波尔多”大型葡萄酒品鉴会继北京、厦门、广州、武汉后造访上海，其中厦门和武汉是首次举办。根据波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）最新市场报告显示，截止去年12月中国的波尔多葡萄酒进口量和交易额均名列榜首，已成为名副其实波尔多葡萄酒第一大出口国。
2010年中国对波尔多葡萄酒进口量高达3，000万升，首次超过德国居榜首。仅大陆地区葡萄酒进口量就达2，290万升，比前年增长67%。干白葡萄酒进口也呈现良好势头，较去年增幅达71%。与此同时，去年年交易额较同期猛增127%，共成交4.15亿欧元，是交易额第二大国英国的近两倍。随着国内上层中产阶级消费群体扩大，近年中国一二线城市葡萄酒市场高速发展；香港受益于葡萄酒贸易零关税政策，已成为亚洲最大葡萄酒交易中心——中高端葡萄酒贸易发展迅速，去年交易额高达2.51亿欧元，占波尔多葡萄酒出口总交易额17%，同比去年上涨130%。与08年相比，中国对波尔多葡萄酒进口量猛增191.3%，交易额增长216.4%，排名从第6位增长至第1位，成为波尔多葡萄酒市场进口量与交易额的“双料冠军”。
法国波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）经销商联盟主席、西谢尔家族酒庄董事长阿兰·西谢尔（Allan SICHEL）先生表示，波尔多不仅有那些脍炙人口的顶级名酒“奢品艺术级波尔多”，也有“探索臻萃级波尔多”和“随时随意级波尔多”为中国年轻消费者所喜爱。特别是“随时随意波尔多”活动犹如为中国广大年轻消费者开启了一扇走进波尔多葡萄酒世界的大门，鼓励他们去了解波尔多丰富多样的品类，体验其平衡、优雅的口感，以及和各种中国美食的巧妙搭配。
截止今年1月14日，共有自98家国内葡萄酒进口商及批发商所提供的442款葡萄酒报名参选第五届“随时随意波尔多”，参选单位较去年增加了三成多。2月，波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）邀请了包括酿酒业学术专家李德美、知名演员林栋甫在内的5位行业内专业人士组成独立评审团进行了3天密集性盲品评选。4月，预计将有超过2，500名葡萄酒专业人士参加5个城市的“随时随意波尔多”葡萄酒大型品鉴活动，同时30，000册《随时随意波尔多消费者指南》将同步发行。评审团成员之一知名演员林栋甫先生表示，这是我第二次参加盲品评选，五年来我身边已经有越来越多朋友开始使用《随时随意波尔多消费者指南》，并且这已成为他们轻松选择波尔多的实用宝典。今年该“宝典”不仅收录百款佳酿，更完善了葡萄酒配餐建议、酒标阅读指南等实用信息，我相信这定将促使波尔多成为中国消费者更随时随意的选择。
波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）亚太区总监朱力安（Thomas JULLIEN）表示，波尔多葡萄酒行业预期将在5到8年内实现46亿欧元年交易额与6.3亿升年销售量目标，中国是我们最具战略意义的市场。据报告显示，2015年中国将有7，600万户家庭年收入达到10万至20万，这些中产消费者将是未来中国葡萄酒市场长足稳健发展不可错失的良机。波尔多将为他们提供包括奢品艺术级、探索臻萃级、随时随意级在内的，适合商务宴请、佳节礼品、休闲聚餐和个人享用等各种场合的丰富选择。
