沱牌舍得酒业出席全国名酒名企采访活动启动仪式
李家民副董事长现场分享“沱牌舍得经验”
4月28日下午，中央权威网络媒体全国名酒名企“低碳经济与社会责任”大型采访活动启动仪式在人民网隆重举行。沱牌舍得酒业作为中国生态酿酒示范企业出席了启动仪式，并受主办方邀请，向与会企业代表分享沱牌舍得“生态酿酒践行低碳经济”的经验。
据了解，举办此次活动是为了积极贯彻落实《“十二五”酿酒产业发展规划》，通过名酒名企大型采访活动，分享优秀企业生态酿酒发展经验，同时对高能耗、非低碳的现象进行监督，共同促进中国酒业在低碳环保的前提下实现新的突破与发展。
在启动仪式现场，云集了沱牌舍得、五粮液、茅台等国内著名白酒企业，张裕、长城等国内著名葡萄酒企业，青岛、雪花等国内著名啤酒企业，共30余家。同时，中国酿酒工业协会、中国酒类流通协会、环境保护部中国生态文明研究与促进会的相关领导，以及人民网副总编辑出席了仪式。
启动仪式上，人民网副总编辑董盟君代表主办方，将活动首站旗帜授予中国生态酿酒开辟者——沱牌舍得酒业。沱牌舍得酒业副董事长李家民接受了旗帜，并在主办方的邀请下，向在场的同行们分享了沱牌舍得生态酿酒的发展历程。
李家民介绍称，沱牌舍得生态酿酒是通过“内中外”三层保护圈实现。在介绍的过程中，他还通过幻灯片生动形象地进行演示。内层保护圈是指沱牌舍得厂区的生态环境。为了确保产品品质，沱牌舍得在原材料方面严格把关，早在十多年前就选择与光照时间比较长、光合作用时间充分、粮食品质较好的东北地区粮农进行合作，采取粮食定点生产采购。并建立低温储存粮仓，防止储存过程中的二次污染。同时还对生产废水进行多层过滤净化，以生态化园林的标准建设厂区环境，目前厂区已建成一支拥有300名环保人员的队伍。
中层保护圈是指沱牌舍得厂区所在的射洪县沱牌镇的生态环境。为了实现区域水环境质量，沱牌舍得投资近2个亿建立了一个现代化的水处理站，对整个沱牌镇十八平方公里的水系统，包括当地百姓生活区的废水进行处理。外层保护圈是指整个射洪县上空的大气保护圈。射洪县的空气环境中生活着大量参与酿酒过程的微生物，在环境得到良好保护的前提下，这些稳定的微生物圈也形成了一个生态保护层。
李家民同时还指出，制定质量、工艺、生态环境等标准体系，也是促进中国第一个生态酿酒工业园——沱园，向着更快、更好方向发展的重要因素。目前，由沱牌舍得建立的“生态酿酒标准”已经被列为国家级标准。最后，李家民还邀请酒业同行们到射洪去参观“中国生态酿酒第一园——沱园。”
另据人民网活动协调办公室负责人介绍称，本次采访活动为期两个多月，将途经四川、贵州、湖北、江苏、安徽、山东、河北、陕西、山西、吉林、黑龙江、浙江等产酒大省。
