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菜农种菜不挣钱，市民买菜直喊贵成了亟待解决的问题。
鞍山宁远镇绿蔬园合作社发起人马骏介绍，这都是蔬菜流通环节层层加价的结果。蔬菜哪怕是供应当地市场，其流通方式至少贯穿田间——批发市场——菜市场——小菜贩等多个环节，每一个环节加价率至少在10%，最终到了消费者手里就贵了。
那么，有没有一种模式，能够实现双赢呢？
市民：超市“农超对接”
菜新鲜价便宜受青睐
“农贸市场上的黄瓜一斤卖一块五，这里才一块钱，便宜啊！ ”昨日上午，在铁西一家超市内，直接从农户大棚子采购的蔬菜既新鲜又便宜，吸引了众多消费者，蔬菜销售区一度出现了“抢菜”的场面。
超市：蔬菜“农超对接”价格比市场便宜三成
昨日上午8时30分，记者来到联营鱼菜超市时发现，不少市民来选购蔬菜，称重电子秤前还排了能有十多人。“这菜比外面都便宜，当然买的人多啦！ ”一位销售员说。比如，超市黄瓜1.08元/斤，而外面市场都要1.5元/斤以上。
在超市蔬菜区，记者看到当日芹菜0.65元/斤，尖椒1.98元/斤，黄瓜1.08元/斤，新土豆2.88元/斤，角瓜0.88元/斤。随后，走访市内多家农贸市场发现，这里销售的多种蔬菜价格至少要比市场价格低三成，有些品种甚至价格低于市场价五成。
超市相关负责人表示，之所以价低是因为引进了“农超对接”的新模式。通过与农户直接对接，减少中间环节，不仅保证了蔬果的新鲜度，而且大大降低流通成本。
市民：现摘的菜便宜新鲜大老远也愿意来
“我天天来这里买菜，这里菜新鲜还便宜，比在外面买更放心。 ”家住附近的李女士说，自从超市营业后，她就成了超市的老客户。
“属实便宜，像尖椒外面都要两块五一斤，这里不到两块钱。”昨日上午，一位特意从铁西九道街赶来的市民孙彩霞表示。她听邻居说这里的菜便宜，对比了自家附近市场和超市价格后发现，果然如此，而且不用怕缺斤短两，所以她经常坐车来买菜。
超市负责人表示，前来该超市购物的并非全是铁西联营周边居民，消费者涵盖整个铁西区，甚至还有铁东、立山等地的居民来购买，不少中老年消费者坐公交车来买菜。
菜农：“农超对接”风险小
蔬菜不愁卖
该负责人表示，由于超市销售的多种蔬菜价格远低于市场价，而且每天都是现采现摘，新鲜又便宜的菜往往都被一抢而光，超市各类蔬菜日销量都在一千斤以上。
菜农：“农超对接”风险小蔬菜不愁卖
菜农种菜不挣钱，市民买菜直喊贵成了亟待解决的问题。鞍山宁远镇绿蔬园合作社发起人马骏介绍，这都是蔬菜流通环节层层加价的结果。蔬菜哪怕是供应当地市场，其流通方式至少贯穿田间——蔬菜批发市场——菜市场——小菜贩等多个环节，每一个环节加价率至少在10%，最终到了消费者手里就贵了。“以前都要自己去到批发市场卖菜，价钱肯定比卖到超市贵一些，但是不稳定啊，人家今天要明天不要的，对农民来说只要稳定，薄利多销也能赚钱。”一位合作社农户介绍，成立了合作社后，蔬菜根本不愁卖，不用担心蔬菜砸在手里，可以有更多时间去创新品种。
马骏介绍，合作社从去年开始跟佳泰乐超市、金石榴等超市签订对接协议，所产蔬菜销售有了保障，现在合作社农户有60多户，200多亩地，每天超市光黄瓜的采购量就在3000斤以上，可以说供不应求。其他农户看到合作社菜不愁卖后，也想加入合作社，但现在需要集体讨论通过才行。
推广：中小农户参与有难度
“农超对接”后，蔬菜不愁卖，那么为何不能遍地开花呢？记者通过走访发现，目前中小农户想要参与“农超对接”还较难，仍然存在着几个主要的矛盾。据了解，目前合作社和超市对接有两种形式，一种是厂家联营式农超对接，即农户自己种菜，跟超市签订供销合同；另一种是超市自营式对接，即超市跟农户签订种、养殖基地合同，按订单农业模式进行“农超对接”。
鞍山多家超市表示，目前实行的“农超对接”大都与生产基地的合作社联营，以此保证蔬菜的品质和稳定的供应，并不接受农户单独供货，一些中小农户想要直接进入超市销售较难。
“散户蔬菜品质和货源都难保证，暂时无法进入超市采购渠道，而一些菜农以个人名义也无法和超市签订供应合同，也无法进入采购渠道。 ”联营鱼菜超市相关负责人表示。
另外，有合作社负责人表示，“农超对接”过程中，进超市缴纳的费用较多，采购付款滞后，有时要达到30天，所以不少中小农户还是喜欢将菜卖给蔬菜贩子，从而达到“钱货两清”。
瓶颈：进超市费用多、付款滞后
中小农户对接难等制约推广
背景链接
农超对接模式
农超对接模式，被认为是稳定农产品价格模式之一。
所谓农超对接模式，即综合超市类零售企业以订单方式，到农户或者农户合作组织直接采购商品的模式。该模式2007年从国外引进。具体运作方式为农户和商家签订意向性协议书，由农户向超市直供农产品的新型流通方式，主要是为优质农产品进入超市搭建平台。
“农超对接”根本目的是减少流通环节、降低流通成本，同时将现代流通方式引向广阔农村，将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一体化链条，实现商家、农户、消费者共赢。就蔬菜而言，广大菜农通过合作社把蔬菜直接配送到超市，避免了中间商的压价收菜和任意抬高菜价，销售渠道也更加稳固，真正实现了有菜不愁卖。超市从蔬菜基地直接购得蔬菜，24小时内即可上柜，一般可降低10%以上的采购成本，尤其便于质量监管，产品质优、服务快捷，商家信誉也得到了提升。消费者对 “农超对接”更是喜上眉梢，蔬菜新鲜度更高，质量更放心，购菜更方便。
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商务部启动“农超对接”缓解卖菜难
27日上午，商务部在北京物美超市启动农超对接救助“卖难”菜农行动，号召超市设立滞销蔬菜专区，加大“卖难”蔬菜采购量。
商务部在北京组织了12家超市连锁企业参与农超对接活动。 12家超市现场签署一份《连锁超市企业联手开展蔬菜“卖难”紧急救助行动共担社会责任倡议书》，呼吁全国连锁超市救助“卖难”菜农。
倡议具体内容包括：加大“农超对接”直采力度，扩大“卖难”蔬菜采购量，价格合理，减少中间环节，降低流通费用，推动平价销售；帮扶产地农民和合作社，发展订单生产，建立长期稳定的采购合作关系和解决蔬菜“卖难”的长效机制；发挥销售和信息优势，主动反映可能出现的“卖难”现象。
“从今天开始，全国各省都同步推进农超对接。 ”商务部市场运行调节司司长王炳南透露，农超对接试点企业将多采购“卖难”蔬菜，把采购价格维持在合理水平，并在超市门店设立“卖难”蔬菜销售专柜。
