4月26日上午,记者从市质监局获悉,针对近日国内曝出的食品安全问题事件,六安市质监部门制定了应对措施,彻查企业生产、使用添加剂情况,保障广大市民的食品安全。
食品添加剂是指经国务院卫生行政部门批准并以标准、公告等方式公布的可作为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。据市质监局食品科负责人介绍,食品添加剂的使用要符合一定的要求以及相应的质量标准。六安市于2009年在全市食品生产加工企业建立了食品添加剂使用管理制度,规范了企业食品添加剂的使用行为。由于该制度系统全面,随后经国家质监总局向全国各地质监部门转发。
据统计,六安市目前获得生产许可证的食品生产企业共有690家,其中使用食品添加剂的食品生产企业有118家,涉及白酒、饮料、糕点、腌酱菜、炒货等食品。为了禁止这118家企业添加非使用物质和超量、超范围使用食品添加剂生产食品,质监部门除了要求企业严格执行使用管理制度外,还要求企业填写食品添加剂使用登记报告,以掌控食品质量安全状况。
为了更加规范六安市食品生产加工行为,促进食品产业健康发展,消除食品安全隐患,质监部门将于5月1日至11月中旬在全市范围内开展专项整治活动,打击食品非法添加行为,规范食品添加剂生产使用。据介绍,各县区质监部门将加大监管检查力度,实行动态监管,消除监管死角,对辖区内生产、使用食品添加剂的企业实施重点监控,监管食品添加剂生产和使用,并加强添加物质的监测预警,督促企业建立健全检验制度。据介绍,在此次专项整治活动中,如若发现涉嫌添加行为,将按照卫生部等六部门要求,依法进行查处。