记者夏永辉张真真
编者按
几分钱一斤的大白菜、包菜，一毛钱一斤的莴苣……尽管价格低得离谱，依旧乏人问津。刚刚还为菜价高企思寻对策，转眼之间蔬菜滞销的寒流却席卷大江南北。蔬菜过剩何以发生？如何防止菜贱伤农及由此引发的“菜篮子”震动？今起，本报刊发记者采写的系列报道，敬请关注。
今年的蔬菜行情让人摸不着头脑
昨日，最高气温再度突破30℃。火辣的阳光下，张昌喜心急如焚。“现在就是白送，也没人要！”在武汉市东西湖区走马岭街新建村，望着地里的大白菜，张昌喜满脸无奈。
已是中午1点，老两口依旧没有吃午饭的念头。门外，正午的阳光照耀着一片片绿油油、长势旺盛的大白菜。
59岁的张昌喜，是个种菜的老把式。上世纪八十年代土地承包伊始，他就弃粮棉改种蔬菜。但今年开春以来这蔬菜的行情，让这个有20多年“工龄”的老菜农摸不着头脑。
今年，他家里一共种了21亩大白菜，到目前为止仅卖出5亩菜。眼看着地里疯长的大白菜，五月就要开花的难题，就像压在张昌喜心口的大山。
张昌喜的妻子陈献花说，5亩地的大白菜只卖了500块钱。现在不提论斤讲价，已经是按亩按车卖了，一车菜5000多公斤，就值100块钱，还得求着熟人收。
事实上，张昌喜只是眼下遭遇“菜剩之痛”大军中的一员。4月中旬，嘉鱼县种包菜的菜农就发现菜卖不动了，他们种植的包菜每公斤4分钱都无人问津，菜农们宁愿菜烂在地里。
武汉等地的超市在政府组织下，紧急采购。然而，人们很快发现，从北京到海南，从山东到浙江，这场“菜剩”之风已经强劲地刮向了全国众多省市。
赶行情，赶出了问题
张昌喜难以甘心。4月22日，张昌喜雇车拖了一车菜，送到白沙洲大市场。每公斤两毛，忙上一天才算卖完4000公斤菜，得了七八百块钱，除去雇车费350元、摘菜搬运费350元，所剩仅百把元。这样一算账，让张昌喜难过：还不如把菜甩给菜贩。
想着十几亩大白菜就烂在地里了，陈献花的眼圈不住地发红。种大白菜每亩要施三四包复合肥，用上百根竹子扎大棚，再铺塑料薄膜，平均每亩投入2000多元。辛苦大半年不说，投入的4万多块钱也打了水漂。
干吗今年种这么多大白菜？
张昌喜叹气说，还不是因为去年行情好？！去年，受全国气候灾害及韩国泡菜危机影响，走马岭的大白菜地头价摸高到了每棵菜1.4元，他当时种的8亩大白菜赚了些钱。今年，琢磨着再赶一个好行情，他一口气种了21亩大白菜。
往年，走马岭街较少种植春季大白菜，因为去年行情好的诱惑，今年全街种了1100多亩春季大白菜，现在地里还剩近千亩。
张昌喜不知道的是，去年包菜的好行情，加上各地扶持菜篮子建设，吸引了多省份更多的农民种植包菜、大白菜，种植面积和产量大幅提高。
面对“菜剩”，各级政府四处联系销售。主管部门及专家也在支招：来年在引导农业调整结构、建设基地冷藏设施、培育深加工企业、推行蔬菜保险等方面下工夫，解决稳定蔬菜生产的深层次问题。
站在田埂上，张昌喜没有想那么多。明年肯定不敢种那么多大白菜了，眼下的毛豆又该种多少呢？“要是有人告诉我们该种什么、该种多少，就好了。”
张昌喜的邻居王向新则有些发愁：“不种大白菜，又能种什么呢？”
记者感言
“菜剩”之痛何以出现？眼下蔬菜种植依旧是一家一户的传统模式，张昌喜们种菜一是凭经验，二是看去年的价格，并以这种原始、朴素的理性认知，决定种什么种多少。然而，正是这种看似理性的无数个体朴素的“市场规律调节”，在总量上却积累成了“不理性”的产量失控。
何以防止来年再度“菜剩”？谁来告诉菜农种什么、种多少？市场问题，需要政府调控，更需把握市场的智慧。
