今日上午，中国酿酒工业协会召开第四届理事会第三次（扩大）会议，理事长王延才在工作报告中公布了2010年行业经济运行情况。
据他透露，2010年，在国家继续实施应对国际金融危机的一揽子计划，如加快推进经济发展方式转变和结构调整，贯彻实施国务院《轻工业调整和振兴规划》等政策实施的影响下，消费需求旺盛，拉动经济增长效应明显，酿酒行业总资产增加较快，生产形势表现出持续稳定地增长，增速加快，企业经济效益增加，行业整体经济运行质量较好。
生产持续稳定增长
根据国家统计局统计口径，2010年1-12月饮料酒及发酵酒精产量达到6499.83万千升，同比增长9.69%，与上年同期相比，增幅提高了0.63个百分点。
行业整体经济运行质量较好，效益稳步上升
2010年，酿酒行业完成总产值5245亿元，累计同比增长24.7%；完成工业销售产值5111亿元，累计同比增长25%；累计产品销售率97.2%。行业整体经济运行质量较好，效益稳步上升2010年，酿酒行业完成总产值5245亿元，累计同比增长24.7%；完成工业销售产值5111亿元，累计同比增长25%；累计产品销售率97.2%。
按子行业划分，白酒制造业完成工业总产值2793亿元，占全行业总产值的53.3%，累计同比增长34.1%，累计产品销售率95.3%；啤酒制造业完成工业总产值1321亿元，占全行业总产值的25.2%，累计同比增长10.6%，累计产品销售率103.9%；二者合计占到全行业80%左右。
全年规模以上企业完成销售收入5093亿元，同比增长24%。实现利润530亿元，同比增长33%，其中产品销售成本3590亿元，占全部销售收入比重70.5%。行业平均毛利率为30%，净利率为10.5%，比上年同期水平均有所上升。
其中白酒行业全年完成销售收入为2713亿元，同比增长31%；利润总额为350亿元，同比增长34%，其中产品销售成本1845亿元，占全部销售收入的比重为68%。行业毛利率为32%，净利率为12.9%，比上年同期水平有所上升。
啤酒行业全年完成销售收入为1294亿元，同比增长10%；利润总额为104亿元，同比增长为26%，其中产品销售成本880亿元，占销售收入比重为68%，行业毛利率为32%，净利率为8%，其中净利率较上年同期水平有所上升，毛利率则低于上年同期水平。
黄酒行业全年完成销售收入为103亿元，同比增长21%，利润总额为8.7亿元，同比增长29%，其中产品销售成本74亿元，占销售收入比重为72%。行业毛利率28%，净利率8.4%，均比上年同期水平有所上升。
葡萄酒行业全年销售收入为325亿元，同比增长26%，利润总额为36.3亿元，同比增长21%，其中产品销售成本达225亿元，占销售收入比重达69%。行业毛利率为30.8%，净利率为11.2%，其中净利率较上年同期水平下降。
其他酒行业全年完成销售收入为141亿元，同比增长27%，利润总额为11.7亿元，同比增长48%，产品销售成本94.5亿元，占销售收入比重达67%。行业毛利率为33%，净利率为8.3%，其中净利率较上年同期水平有所上升，毛利率较上年同期水平略有下降。
发酵酒精：全年完成销售收入为517亿元，同比增长25%，利润总额为21.2亿元，同比增长59%，其中产品销售成本455亿，占销售收入比重达88%。行业毛利率为12%，净利率为4%，其中毛利率和净利率较上年同期水平均有所上升。
总体看来，除属于中间产品的发酵酒精行业利润率水平远低于其他零售终端商品外，2010饮料酒行业规模以上企业平均毛利率在30%左右，净利率在10%左右。分酒种看，毛利率以黄酒行业最低，低于全行业平均水平；其他酒最高，达33%；净利率以白酒最高，接近13%，高出行业平均水平3个百分点，另外葡萄酒净利率也高达11.2%；从与上年同期水平比较看，酒精、白酒、黄酒利润率水平比上年同期有所上升，而啤酒、葡萄酒、其他酒有不同程度下降。
改扩建项目较多，行业总资产增加较快
2010年11月止，行业总资产合计4872.77亿元，比上年同期增加771.08亿元，增速为18.80%，与上年同期相比增幅提高了6.6个百分点。
特别是白酒行业，近年来投资速度和资金投入量前所未有，行业骨干企业投资扩建项目范围从南到北、从东到西，四川的“金三角”宜宾市投千亿资金，打造“白酒之都”；江苏洋河第一期工程投资53亿建设六平方公里的酒城；汾酒投资15亿在1000亩地建竹叶青保健酒，山西省委省政府直管项目，紧靠汾酒厂，5000亩地投资50亿再建第二个汾酒厂；北方北大仓集团征2000亩地，投资近20亿重建酒厂；西北鄂尔多斯公司5000亩投资35亿建生态白酒旅游产业；东南泰国TCC集团征地千余亩，扩建玉林泉；老牌名酒扩建、地方名酒扩建，资金渠道多样。
行业主要产品出口增速较快
按照国家统计局统计口径，2010年1-12月酿酒行业出口交货值（人民币）33.41亿元，占工业销售产值的0.65%，累计同比增长32.77%。其中，白酒制造出口交货值（人民币）13.56亿元，累计同比增长35.30%；啤酒制造业出口交货值（人民币）11.12亿元，累计同比增长14.9%。
