之前，美国大多数葡萄酒收藏者几乎没有想过为自己的珍藏佳酿买保险。可现在，随着佳酿价格的走高，葡萄酒收藏者开始意识到佳酿的价值所在，也逐渐显露出为珍藏佳酿购买保险的兴趣。
美亚保险（Chartis Insurance）精品保险负责人凯嘉·易杰里（Katja Zigerlig）表示，在她所接触的顾客中，约有94%的投保人需要购买佳酿保险。而且佳酿参保量呈上升趋势。
美国丘博保险集团（Chubb）的精品保险负责人蒂姆·戴迪克（Tim Dadik）表示，葡萄酒属个人财产，葡萄酒收藏者自行收藏。然而在赔付过程中，由于受到免赔额的影响，一些价位的佳酿就无法申请赔付。例如在免赔额为1000美元的情况下，一瓶500美元的佳酿不小心被打碎，但受到免赔额限制，该瓶佳酿将不能申请赔付。
但据易杰里（Katja Zigerlig）称，在申请赔付的佳酿中，因破碎而申请赔付仅占6% 。据易杰里透露，在2000—2009年的赔付案例中，75%佳酿是因为储存温度控制不当、断电及被盗而申请赔付。
易杰里称，佳酿参保前，她都会去视察其所储存的酒窖，检查该酒窖的储存方式是否会对存放在这里的佳酿造成负面影响或存在安全隐患。易杰里还郑重强调，假酒一概不予参保。
