沈阳市从17日开始“利剑——打击黑豆芽”专项行动，5天来，端掉利用有毒药剂制作黑豆芽加工点10个，查获有害“黑豆芽”数十吨。（4月22日《深圳商报》）。
对沈阳市开展“利剑——打击黑豆芽”行动，有人可能感到很鼓舞，可我却感到一种沮丧，因为无数的“行动”结果告诉我们，专项行动不是正常的监管形态，行动结束之时，即是“涛声依旧”之日；对此次专项行动的成果，有人可能感到欣喜，可我感到的是悲哀，因为5天即查获“黑豆芽”数十吨，那在过去几年里，有多少这样的“黑豆芽”上了人们的餐桌，谁也说不清。
市场上销售的豆芽，如今基本都是小作坊加工出来的，到市场上转一转，人们会发现，几乎所有的豆芽都是“又粗又白”，还“毫无根须”。这种“喜人”现象的发生，不是豆芽生长技术改进了，而是在豆芽生长过程中，人为加入了许多禁用品。据了解，目前小作坊使用的促豆芽生长的药剂，有亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6-苄基腺嘌呤激素等多种。这些药剂无一例外地都对人体有害，如亚硝酸钠可能致癌，恩诺沙星属动物专用药，人体禁用。
我对沈阳市的此次行动不乐观，还因为各部门对“黑豆芽”问题所持的“不归我管”的态度。当人们发现豆芽有毒后，才知道多年以来，豆芽其实一直是处于监管的真空中。不管是工商部门，还是质监部门，或者食品药品监督部门，都可以“坦然”对消费者说，豆芽“不归我管”。
既然众多的监管部门都说“不归我管”，那一旦有公安、工商、质监、卫生等多部门参加的“联合行动”结束后，无人监管的豆芽不是还得“黑”起来？违法的小作坊不是还得办下去？于是，我猜测，可能有一天，消费者会在媒体上看到这样的“权威发布”：市场上销售的豆芽有毒，食用有害，要吃豆芽，请自己动手泡豆子、发豆芽。
