近期，由于大量应季蔬菜集中上市，蔬菜供应量大幅增加，个别地区部分品种蔬菜出现滞销问题。商务部采取措施，缓解个别地区蔬菜市场供求矛盾，帮助解决农产品“卖难”。
一是加强市场监测，做好信息引导。各地商务主管部门加强对主要蔬菜品种价格、销量监测，掌握消费需求变化。会同有关部门了解掌握各地主要蔬菜品种播种面积、长势、产量、采摘时间等生产情况，及时发布蔬菜供应、需求、价格变化信息，积极引导蔬菜生产和市场流向。
二是建立对接平台，拓宽流通渠道。在“商务预报网”、“新农村商网”建立网上蔬菜对接平台，各地商务主管部门积极组织蔬菜生产大户、经销大户、批发市场等在供求平台上发布信息，寻找商机。
三是开展产销对接，降低流通成本。发挥“农超对接”、“农批零对接”等长效机制作用，组织指导大型连锁企业、农产品批发市场、运销企业等与出现“卖难”的蔬菜生产大户、合作社等建立密切的产销合作关系，优先销售滞销蔬菜。鼓励当地部队、学校和集体伙食单位等直接采购滞销蔬菜。
四是组织加工转化，扩大蔬菜用量。协调食品加工企业与蔬菜主产区建立长期稳定的合作关系，对滞销蔬菜进行深加工，制成腌制蔬菜、脱水蔬菜、速冻蔬菜、净菜与保鲜蔬菜等，缓解集中上市压力，增加蔬菜附加值，尽可能减少农民损失。
五是开展蔬菜收储，调节上市时间。发挥地方政府储备和商业储备的应急调节作用，临时收储一批卷心菜等具备短期贮存条件的“卖难”蔬菜。
中广网郑州4月22日消息：据中国之声《新闻纵横》报道，河南省中牟县芹菜今年丰收了，5千亩地收获了近6万吨芹菜，但是面对丰收，菜农们不是喜悦，而是欲哭无泪。
河南中牟芹菜丰收后滞销一斤5分仍无人问津
因为今年的菜根本就没人买，往年芹菜七毛到八毛一斤，今年5分钱也卖不上。菜农们有些想不通，人们的饮食习惯没有改变，为什么今年蔬菜突然卖不掉了呢？
中牟县是国家级无公害农产品生产示范基地县，芹菜对于当地的很多菜农来说是主要收入来源，往年这里的芹菜都是抢手货，也能卖出一个好价钱，可是今年一斤芹菜7分钱，甚至是5分钱都无人问津，在中牟县一农贸批发市场里记者见到了正在往外批发芹菜的菜农。
菜农甲：贵贱都没有人要，5分钱一斤也没有人要，如果是卖不掉往河里扔，往路沟里扔。
菜农乙：我们的生活来源主要是靠芹菜，芹菜卖不上钱俺的生活来源就没有保障了。
相比往年芹菜七八毛钱每斤的批发价，今年5分钱的价格，让人有些不可思议。可是如此低廉的价格，来收购的商户却仍然寥寥无几，是什么原因造成了此次芹菜滞销？中牟县农业农村委员会副主任岳桂琴认为。
岳桂琴：由于前两年蔬菜价格持续走高，造成老百姓种菜积极性明显提高，这个季节芹菜播种面积明显大于往年。再由于去冬今春天气一直比较好，芹菜产量相对提高。
连续的价格走高，让菜农们一窝蜂的都选择了种植芹菜，看着丰收了的芹菜，却让不怎么关心蔬菜供求信息的菜农傻了眼。
记者：你种菜的时候有没有了解相关的信息？
菜农：不了解这东西，啥面积多少啊，这个销路情况，外地的情况，咱又不出门，没有这方面的信息。一窝蜂说种啥都种啥，今年种明年还种。
菜农缺乏市场指导盲目种植致蔬菜滞销
不仅是河南，在山东同样也感受到今年蔬菜销售形势的严峻。山东济南唐王镇，往年7、8毛钱的卷心菜最低也跌到8分钱。甚至有菜农因此寻了短见。
那么全国大面积的蔬菜销售困难仅仅是因为产量提高了吗？其实并不完全是这样。记者了解到，我国蔬菜生产一直是南方菜先下来，等南方菜下市的时候山东等地蔬菜上市，它们之间有个时间差。但是今年这个时间差不明显，南方、北方的菜几乎一起上市，导致市场饱和。再加上邻国的核污染危机，也让人们对绿叶菜的热情降低了很多。
丰收的蔬菜，让菜农犯了愁。如何让菜农摆脱困境、减少损失？
目前中牟县政府已经开始采取多种措施来帮助菜农销售芹菜，减少菜农损失，中牟县农业农村委员会园艺科副科长王素梅说。
王素梅：发布供求信息，联系大型蔬菜批发市场客商来中牟来拉菜，县政府又召开了本县县域内的大中型的龙头企业大中专院校负责人会议，动员他们购买爱心芹菜，县政府抽调了有关人员成立了助农收菜办公室，帮助协调芹菜销售。
针对中牟县芹菜滞销情况，当地政府采取了一系列措施帮助菜农销售芹菜，但中牟县政府的这一系列举措能否挽回菜农的损失，记者也采访到了当地菜农和相关部门工作人员。菜农邢刘进说。
邢刘进：挽回个20%吧，成本也收不回来，这一毛钱一斤这弄万把斤千把块钱，这一千块钱投资都不够，不用说人工光说成本。现在再想办法，就是把损失降到最低点。
中牟县农业农村委员会园艺科副科长王素梅说。
王素梅：关键是现在还有将近四千亩的芹菜，车辆还是非常少，还是不能缓解卖菜难。
采访中记者发现，除了芹菜之外，中牟县的菠菜、白菜等也出现了价低及滞销情况。对于近几年全国各地都发生的类似现象，都不能排除菜农缺乏市场指导，盲目种植等因素影响，而中牟政府丰收后帮助联系卖家的行为，只能看作是一种亡羊补牢的行为。如果早计划，早疏导，早安排是不是菜农们就能少受一些损失。对此省经济学会常务副会长宋向清认为，要让丰收后的菜农真正得到实惠，政府的调控功能不可忽视。
宋向清：政府引导，提供蔬菜等农产品的种植信息，市场供求信息，指导菜农种出市场需要的菜，可以卖出好价钱的菜。必要的时候可以建立菜农商家在内的蔬菜联合体，提高单个菜农的抗风险能力。
流通环节过多致蔬菜产销价格悬殊
记者在采访中还发现了一个怪现象。与中牟县产地的芹菜5分、7分一斤的批发价相比，35公里外的郑州市区的菜市场里，芹菜的价格并没有像记者想象的那么便宜。
商贩：这个是1块钱斤，在陈寨菜市场进的。根据质量好坏的，菜的质量好的高一点。
从产地，到零售市场，芹菜的价格涨了20倍。丰收的芹菜没有给菜农换来钞票，也没让消费者得到实惠，这二十的差价从何而来？郑州一蔬菜市场商贩给记者算了一笔账。
商贩：我们这个摊位，一个月1千三，现在一月水费都10块钱，电费就是二十来块钱，整个费用来说一月都要两千出头了。再一个今年虽说没有养路费，油贵了，物价上涨并不是从一个渠道高了，各个渠道都高，好多费用都得加上了，菜价高都高到这上面了。
简简单单一笔账，勾勒出了蔬菜从田间到餐桌的一条线，中国蔬菜流通协会副秘书长陈明均说，流通环节过多，是导致蔬菜生产价格与销售价格悬殊的原因之一。
陈明均：蔬菜价格上涨幅度比较大，除了生产成本的推动，农产品流通过程中物流规划不合理，流通环节过多，导致迂回运输长距离运输，流通费用过大也是价格推动的一个方面。
化繁为简，化曲线为直线，是蔬菜价格飙高的一项主要原因。陈明均建议，合理的规划生产布局与物流网络，减少不必要的流通成本，可以有效的降低菜价，而在这其中，政府的作用不可忽视。
陈明均：大力发展农民合作社，提高农民的集约化程度，创造条件实现农超对接、产销对接；物流上要有合理流向，减少流通环节降低流通成本，多头推动才能把流通环节成本降低下来。
