食品中人为添加三聚氰胺追究法律责任

　　三聚氰胺限量值扩大至所有食品

　　食品中人为添加三聚氰胺追究法律责任

    卫生部、工信部等部门昨天联合发布《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》。根据公告，婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为每千克1毫克，其他食品中的限量值为每千克2.5毫克，高于上述限量的食品一律不得销售。公告即日起实施。

　　此前，卫生部只对“乳与乳制品”中的三聚氰胺限量作出明确规定，对其他食品未作要求。新公告实施后，《乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值公告》同时作废。

　　和此前的《乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值公告》对比，新出台的限量值没有变化，但限量范围扩大。限量值为每千克1毫克的食品，范围从婴幼儿配方乳粉扩大到了婴儿配方食品。限量值为每千克2.5毫克的范围则扩大到了所有食品。

　　新公告再次明确，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。在食品中人为添加，依法追究法律责任。

　　三聚氰胺作为化工原料，可用于塑料、涂料、黏合剂、食品包装材料的生产。资料表明，三聚氰胺可能从环境、食品包装材料等途径进入到食品中，其含量很低。