Unicab的Giovanni Brunetti称，年轻人葡萄酒消费量减少，原因之一在于“社会发展”，“过去十年，意大利家庭越来越分散，成员不坐在一起就餐，因此葡萄酒也不再以‘美食’的形式出现。葡萄酒已不是一种营养型饮品了。”
研究还发现，30％的意大利人不再将葡萄酒作为意大利美食的象征。
此外，葡萄酒的价格也对消费产生了一定影响。48.8％的意大利人每天喝3欧元以下的瓶装葡萄酒。随着欧洲年轻人失业率居高不下，这种低消费趋势愈加明显。
过去两年，近11％的意大利人出于健康原因，减少了葡萄酒消费量。
在意大利，约35％的葡萄酒是在超市中出售，超市引进了先进了葡萄酒导购系统，如触摸式终端机，或在超市过道附近安排葡萄酒专家随时指导。
上述调查结果由Unicab公司在上周意大利维罗纳举办的Vinitaly酒展上公开，同时提到吸引意大利葡萄酒消费者的一些策略，包括更好的公开葡萄酒信息、增加透明度，加大广告投入，鼓励生产商们联手合作。
