深陷“瘦肉精”泥潭的双汇公司3月31日召开了“万人大会”。当时有人指其为“作秀”。现在回过头来看，那是名正言顺的“公关”。中国国际公共关系协会负责人近日向媒体透露，“双汇瘦肉精万人道歉”大会是公关公司的手笔。
“万人大会”，人山人海，相关部门的头头脑脑前排就座，“老总”万隆可爱的“深深鞠躬”，再加上经销商的“插科打诨”……似乎有此“排山倒海”之势，消费者就会一个个乖乖地掏腰包再买双汇的产品。
不是公关公司的算盘打错了，就是双汇高层弱智。如若在商品短缺的计划经济时代，天下所有的猪肉制品唯有双汇一家，且凭票供应，那消费者不买也得买；而如今已是市场经济时代，双汇的产品里添加了要命的“瘦肉精”，而各品牌的猪肉制品那么多，消费者完全可以用脚投票，干吗相信你那“万隆万岁，双汇万岁”的鬼话？
双汇的“病因”在于产品质量出了问题。“万人大会”这种人海战术解决不了问题；你向广大消费者去“公关”，难道是消费者在你的产品里添加了“瘦肉精”？听命于那花里胡哨的公关公司而召开“万人大会”，双汇其实是吃错了药。
如何挽狂澜于既倒？在笔者看来，双汇与其“公关”，不如“攻关”——攻克质量关。先前，双汇向广大消费者承诺“十八道检验，十八道安全”。但据央视报道，在“瘦肉精”事件已抓获的犯罪嫌疑人中，初步认定有3人系双汇采购部工作人员。可见，“质量关”已形同虚设，堡垒已从内部被攻破，双汇必须痛下决心“收复失地”。
如何“攻克质量关”？笔者建议双汇起码应该“四步走”。
第一步，勇于自责。抱怨政府没有把好食品安全监督关，指责上游的养猪业没有把好质量关，这救不了双汇。面对“健美猪”，双汇总部到底过去是睁一只眼闭一只眼，还是质量管理上的确存在其他方面的漏洞？双汇必须对消费者实话实说，勇于承认错误才是改正错误的前提。
第二步，严格追责。对济源双汇总经理、主管副总经理、采购部长、品管部长予以免职，这仅仅是杀鸡儆猴。对“瘦肉精”，双汇高层必须有人担责，该请辞的就请辞，该撤职的就撤职。
第三步，对内组建一支专门的质量暗访队伍。对照国家有关食品安全生产的法律法规，派人随时随地深入生产的各个环节进行抽检，一旦查出质量问题，给予发现者以重奖，并对质量问题的责任人予以重罚。
第四步，对外再设立一个“质量举报奖”。不妨设立一个“百万大奖”，不论是机构还是个人，从今以后，只要拿出确凿证据证明双汇在生产环节出现质量问题，便兑现奖励。
如果能做到这些，重新取信于消费者就不难，双汇又何必把钱送进公关公司的腰包，白白地打了水漂？
