受紧缩货币政策作用加上国家限价令到期以及目前食用油处于消费淡季等因素，预计近期陕西省食用油价格可能采取小幅上涨的方式逐步调整。食用油上涨压力主要原因，一是目前国际大宗商品在3月中旬受中东冲突升级以及日本地震核危机的利空影响下跌至年内低点后再次缓慢上行，因此国际大豆等农产品(18.16，-0.03，-0.16%)价格4月份后将可能出现较大幅度上涨；二是限价令到期，食用油上涨的预期不断加大；三是受全球库存消费比不断下降，北半球大豆种植面积和南美大豆产量环比下降等因素影响，可能推动大豆等原材料价格；四是国内旱冻交加油菜产量可能下降，产量无法满足过剩的产能需求，油菜籽上市的抢购预期增强；五是原油、人工等成本的不断增加。
