关于我们中国人最传统的饮料——豆浆,一直以来是是非非的评论很多。妈妈们在为孩子选择豆浆的时候也难免心存顾忌,到底豆浆对孩子都有什么好处?孩子喝牛奶好还是豆浆好?孩子喝豆浆有什么注意事项?
豆浆是我们中国人的传统食品,受到很多人的喜爱。在中医的传统理论中,豆浆的属性是这样的——《本草纲目》记载: “豆浆利水下气、制诸风热、解诸毒。”现代科学证明,豆浆不仅含有容易消化的优质植物蛋白质,而且还含有诸多有益于人体保健作用的物质,其营养价值完全可以和牛奶相媲美,而养生保健价值更胜一筹,大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等特殊的保健因子价值很高,可以说,豆浆是“心脑血管保健液”,是21世纪“餐桌上的明星”。