据昆明海关统计信息显示，2010年全省农产品出口13.5亿美元，较上年净增3.6亿美元，增长36.6%。其中，蔬菜出口4.67亿美元，净增1.74亿美元，增长59.4%；烟草出口3.78亿美元，净增0.51亿美元，增长15.6％。蔬菜出口额超过烟草0.89亿美元，超23.5％；蔬菜出口额增幅高于烟草43.8个百分点。蔬菜出口额占全省农产品出口总额的34.6%，成为全省最大类出口农产品，出口创汇首次超过烟草。
蔬菜生产主要特点
一是种植规模不断扩大。据农业部门统计分析，2010年全省蔬菜种植面积1110万亩，同比增加65万亩，增长6.2％，总产量1490万吨，同比增加50万吨，增长3.5％。
二是产值比重逐步提高。2010年蔬菜产值达到251亿元，占种植业产值的27％，产值比重同比增加了2个百分点。
三是形成了基本均衡的季节性生产结构。2010年全省设施蔬菜生产面积达150万亩，同比增加18万亩，占全省蔬菜种植面积的13.5%，设施蔬菜总产量450万吨，占全省蔬菜总产量的30.2%。冬早蔬菜面积发展突破500万亩。设施蔬菜和冬早蔬菜的快速发展为一年四季均衡生产上市和保障市场的有效供给奠定了坚实基础。
四是龙头企业带动能力增强。全省从事蔬菜生产营销的农业专业合作组织、公司、企业达900多家，占全省农业龙头企业的三分之一。龙头企业和专业合作组织的介入，对推动现代蔬菜产业发展，促进产品质量安全和扩大出口起到了极大的推动作用。
蔬菜生产的主要措施
一是加大现代蔬菜基地建设力度。2008年以来，全省共投入中央和省级财政资金2.46亿建成现代蔬菜生产基地65个，累计新修田间机耕道路155.8千米，田间排灌沟渠319.3千米；累计新建蔬菜生产塑料大棚16.8万亩，新建废菜叶及有机肥发酵池5397个，蔬菜综合生产能力大幅提高。65个蔬菜基地的产量占全省蔬菜产量的60%以上。
二是加快科技推广应用步伐。“十五”以来，我省先后引进300多个蔬菜新品种，其中三分之二的品种已进入规模推广阶段，全省蔬菜主栽品种的良种覆盖率已达95%以上。大棚种植蔬菜72万亩，是2002年的3倍；喷滴灌技术应用推广面积已达78万亩；蔬菜工厂化集约育苗20亿株；以杀虫灯、粘虫板、性诱剂、生物农药为主的生物、物理防控设施面积达300多万亩。
三是积极发展蔬菜加工，逐步延伸产业链条。到2010年底，全省蔬菜加工企业达347家，加工能力达到150万吨。其中，年加工规模上千吨的企业58个，万吨以上的蔬菜精加工企业22个。
四是大力推进标准化生产。目前已制定无公害技术规程上千项，其中有270项上升为地方标准。到2010年底，全省共认定无公害蔬菜产地面积370万亩；无公害产品认证面积387万亩，产品335个；绿色食品认证产品75个，面积达23.6万亩。积极创建了元谋、建水等2个国家级无公害蔬菜生产示范基地。
五是扎实开展标准菜园创建工作。围绕农业部启动园艺作物标准园创建会议的安排和部署，我省积极制定蔬菜标准园创建方案，及时召开启动会抓落实，认真组织培训，整合相关人财物力，推动蔬菜生产向产业化、商品化、标准化、品牌化与规模化发展。目前，我省18个国家级蔬菜标准园创建推进顺利、效果显著。
