壮大龙头引领持续增收的农民搭上致富快车
随着一家名为宝迪的企业入驻，淮北生猪养殖业在量和质上都发生着巨大变化。 “它不但带动了生猪规模化养殖，还带动产业链延伸，提升产业层次。
”当地农业部门负责人说，宝迪不但有生猪屠宰和低温熟食肉制品等传统业务，还从猪血中提取生产食品级血浆蛋白粉等，产品增值三四倍。
“我省农业大而不强，主要是农业产业化水平低，急需要引进像宝迪这样的龙头企业。 ”省农委负责人介绍说，实现农业大省向强省跨越，发展现代农业是关键；推进现代农业，农业产业化是关键；而发展农业产业化，龙头企业是关键。
在过去的5年间，我省实施农业产业化“121强龙工程”、“532提升行动”，大力扶持龙头企业发展。到去年，全省规模以上农产品加工企业达5155个，国家级龙头企业32个，省级龙头企业685个。在龙头带领下，全省农产品加工值由2005年的900亿元增加到3687亿元。
“今后5年，我省将继续突出农产品加工业这一战略核心，着力延伸农业产业链条，带动农业全面转型。”省农委负责人说。为此，我省提出农业产业化“转型倍增”计划，即5年内全省农产品加工业产值突破7000亿元，带动农民人均增收1000元，培育60个年产值超50亿元的农业产业化示范区。
为实现这一目标，各地突出加快转变方式，促进农业产业化企业转型升级。特别是推动龙头企业在生产技术、产品结构、产业布局、规模效益、发展方式、营销业态等6个方面转型，实现又好又快发展和农民收入稳步提高。到2015年，省级龙头企业拥有自主创新成果比例由目前10%提高到30%左右，农产品加工产值与农业总产值之比由目前的1∶1提高到1.5∶1，主要农产品加工转化率和精深加工比重明显增加。
利益联结引导传统种植的农民优化调整结构
在来安县，滁州金弘安米业公司与汊河镇等6个乡镇的8000多农户签订优质稻“订单种植”合同，面积达12万亩。公司每年以高于市场价0.16元/公斤收购。 “种的时候心中有底，卖的时候方便，价格还高。 ”当地农民黄兴德告诉记者。据了解，当地实行“订单种植”的农民，户均年增收1000多元。
围绕龙头，各地农民改变种植结构、种植模式，提高了种植效益，农业结构得以优化调整。龙头企业通过建基地、服务基地，使农业生产水平明显提高。2010年全省龙头企业建设各类生产基地达到6900万亩，比“十五”末增加2400万亩，为全省粮食等主要农产品增产提供了重要支撑。皖北优势麦、沿淮粳糯稻、沿江油菜、宣城和合肥禽业等现代农业产业带正在形成。
强化利益联结机制，是农民共享产业化成果的保障。目前，全省“龙头企业+合作经济组织+农户”的联结形式占45%，龙头企业与农户通过合同、利润返还、股份合作等紧密、半紧密利益联结的占85%。
去年，农业产业化经营为全省农户户均增收1700元，龙头企业常年及季节性用工达250万人。
“十二五”期间，我省将继续围绕龙头企业建立标准化生产基地，完善农产品市场体系，优化农产品基地建设布局，大力发展农产品加工产业集群，健全批发市场、仓储物流、期货市场、会展经济、农超对接等农产品市场体系。 5年内，我省力争龙头企业联结带动农户比例提高到80%左右，更多农民将从产业化发展中分享收益。
专业合作组织分散经营的农民与市场有效对接
泾县蔡村镇生产的茶叶品种优异，但多年来一直呈现茶农单打独斗、受制于市场的局面，销售中茶农一直处于弱势地位，茶叶销售利润很低，卖茶难、卖茶不赚钱问题突出。 2009年3月，茶农组建了茶叶专业合作社，从经营形式上有效改变了一家一户分散的经营方式，产业链条上的农民与市场有效对接，带动了500多户茶农直接增收约120多万元。
联手闯市场，协作增效益。去年全省各类农民专业合作组织已达17331个，加入合作组织成员数230万户，占全省总农户数16.5%，合作社社员比当地同产业未入社农民收入高出23%以上。
“今年，农业部门将进一步在资金、技术、培训等方面加大扶持力度，提高合作社的综合实力。 ”省农委合作经济指导处负责人介绍，特别要大力推行“龙头企业+合作组织+农户”的组织形式，充分发挥合作社在联结龙头企业与农户之间的桥梁纽带作用。
未来几年，一方面，我省将引导农民大力发展土地股份合作、土地流转、资金互助、农技服务、农机服务等服务型合作社，鼓励和支持成立联合社或联合会，农民合作社将在更高层次上发挥作用。另一方面，将进一步提升网络信息服务平台功能，加快合作社电子商务的推广应用，农民合作社将引领农民踏上更广阔的舞台。
