日本农业部表示，计划在到2012年3月的财年购买511万吨海外制粉小麦，较截至周四的当前财政年度预估减少5%。
综合媒体3月30日消息，日本农业部周三表示，计划在到2012年3月的财年购买511万吨海外制粉小麦，较截至周四的当前财政年度预估减少5%。
农业部最初预期当前财年购买496万吨海外食用小麦，但最终上修预估至538.8万吨。
农业部一高层人士表示，上修预估是因为国内产量低于预期，且面粉厂希望在从4月起价格上涨之前购买小麦。
这位官员称，这是自2003/04财年以来日本从海外购买食用小麦的预估值首度超过500万吨，2003/04财年为购买506万吨。
他并表示，日本3月11日地震和海啸重创该国北部地区，其对于小麦需求的影响尚不明确，且数据中并未有所反应。
“目前来看地震对于小麦需求的影响并不明确，”他说到。
受影响的日本北部地区小麦产量约占到国内产量的3%，其中60%产自北海道。
日本是全球第四大小麦进口国，从全球三大出口国--美国、澳大利亚和加拿大购买小麦，来满足国内谷物需求，并稳定价格。
小麦是继大米之后对日本1.27亿人口最重要的谷物，但该国产量仅能够满足需求15%左右。
日本主要从美国、加拿大和澳大利亚买入五种类型的小麦，并向面粉厂出售。
这五种类型的小麦占到日本小麦总进口量的90%。剩余10%则通过更具有弹性的同步买卖系统（SBS）招标买入，后者更好的反映出市场价格和国内用户的需求。
农业部数据显示，在通过常规招标的食用小麦中，63%来自于美国，其次有19.3%来自于澳大利亚，17.7%来自于加拿大。
未来几个月面包和其他面粉制品的价格料上涨，因日本上个月表示将从4月起上调进口小麦出售给国内面粉厂的售价，平均涨幅为18%，以反应全球食品价格猛涨。
日本将上调价格至每吨56，710日圆，高于2010年10月1日起的47，860日圆。18%的涨幅为自2008年4月以来最大，当时价格平均涨幅为30%，为逾三十年来最高。
在2011/12财年，日本拟购买360，000吨大麦和黑麦，用于制造啤酒、酒精饮料和茶，高于2010/11财年330，000吨预估采购量。
从4月1日开始的财政年度，日本同样计划购买141万吨饲料大麦和300，000吨饲料小麦。
