来自海峡两岸的涉茶专家日前共聚茶乡安溪，就共同关心的茶叶标准化生产主题，广泛交流“种茶经”、进行技艺切磋，并同品茶香。据观察，从去年底双方约定共推低碳种植模式，到如今寻求在标准化生产上展开合作，茶叶种植目前已成为闽台茶业交流的热点。
闽台茶叶同根同源，产茶大省福建是乌龙茶、红茶、白茶的故乡，拥有1000多年的茶文化历史，有“茶之乡、茶之祖、茶之源、茶之韵”的产业特点。而台湾地区目前有13个县近60个乡镇产茶，各地特色不同。在台湾2000多万人口中，60%以上的台湾同胞有饮茶的习惯，并且以乌龙茶为主。台湾的茶产业高度发达。历史上，台湾茶叶生产的开发者，都是从福建移居台湾的。如今，两地的茶产业交流合作不断深化。
去年底，来自福建各地和台湾各主要产茶乡镇、茶企的1200余位代表齐聚泉州，参加首届闽台茶乡交流大会，双方进行了一次重要交流，从而促进两地产茶乡镇的对接，由此推动两地茶业实现了在“原产地”层面的交流和合作。
当时，为了进一步促进闽台茶业的交流与合作，与会代表还讨论通过并发表了《闽台茶乡共同宣言》。《宣言》称：绿色、低碳、环保、休闲成为人们的生活理念，有机、低碳、健康成为今后茶业发展的必然趋势。弘扬中华国饮之精粹，保护海峡两岸茶叶品牌，闽台茶人使命在肩、任重道远。未来，闽台产茶乡镇将就以下方面共同努力：增强茶叶卫生质量意识；保护植被，建设生态茶园，营造良好的茶叶生长环境；宣传推广茶叶有机、低碳种植模式，科学施肥用药，少用化肥、高氮素量肥，多用有机肥、生物肥料、农家肥料、生物农药；科学种植、生产，节约资源，减少污染，严把茶叶质量关，确保茶叶的健康饮用；加强闽台茶叶科技成果、茶文化等的交流合作，实现资源共享、互利双赢；缔结闽台茶乡联盟，共同把茶业做强、做大、做好、做优。
“缔结闽台茶乡联盟，加强闽台两地茶叶科技成果、茶文化等交流合作”等内容，作为《闽台茶乡共同宣言》的重要组成部分，使闽台两地茶乡、茶企代表对未来两岸茶业合作的前景充满期待。
