对安丘的姜商老宋来讲，世界上最痛苦的事情莫过于每天一睁眼，一万块钱没了；对安丘的姜农老陈来说，现在最纠结的事情莫过于今年还要不要种姜，因为他去年的姜到现在还没卖。不到半年的时间，姜价从1.3元一斤，涨到6元一斤，再跌到1.5元一斤。一位姜商说，去年做姜生意，他挣了200万元。而今年，他又把这200万元赔了进去，“都是浮云”。
姜农
种还是不种现在很纠结
安丘市兴安街道探柳庄村几乎家家种姜，老陈也是其中之一。清明前后是种姜的日子，以往，他每年都种5亩。按照每亩地1万斤的产量，每年能收5万斤姜。
可是这几天，老陈很纠结，他甚至连种姜用的地膜、化肥等必须的农资材料还没买，“现在地膜、化肥的价格都涨得非常快，种姜还得需要大量的劳动力，不知道今年种姜能不能比外出打工挣得多”。
“不光我在犹豫，很多姜农都在犹豫，种还是不种，这是个很难的问题。”老陈说，以往他种姜，每年都会有大概两万元的收入，“去年不行，去年的姜现在还没卖呢。”
去年霜降前后，老陈的姜收获时，姜一块七八一斤，因为当时价格在涨，没卖，“我有5万斤姜，一斤涨一毛钱就是5000块，当时价格看涨，我就只卖了一点，一直在等涨价，村里的其他人也一样，都希望多卖点钱”。
姜的价格顺着老陈期望的方向走，很快，涨到了两块多。当时，老陈想的是，继续等等，“大家都是这种想法”。
然而到了2010年12月份，姜价急转直下，到现在，姜价又跌回了一块二三一斤。刚开始降价的时候，老陈试图卖过，可是，当时收的人很少，他没有全部卖完，到现在还有一多半。姜价一路下跌，剩余的姜也没卖出去，现在又到了种姜的时候了。
老陈说，他还算好的，“我们村还有人前年的姜还有呢，一直放着呢。你说，我今年这姜种还是不种”。
姜商
每天一睁眼一万块没了
老陈充其量也就是纠结，可是，这段日子对安丘姜商老宋来说，绝对是痛苦。“从去年10月份收姜，到现在我赔了200万元了，每天早晨一睁眼，一万元没了，甚至是两万元、十万元。”
老宋做姜生意快10年了，他说，10年来，他第一次赔这么多，“还没见过这么恐怖的场景，感觉无以言表”。老宋说，开始干的前几年，干的比较小，收的姜不多，挣的钱也不多。开始的时候，光在国内销售。这两年，他挣了点钱，开始做起了出口姜的生意。
“这不是个难活，一般每年10月份开始收姜，一直收到次年的七八月份。”老宋说，以往的几年，他都是在店铺里等着姜农把姜送来，“他们送来之后卖给我们，我们洗干净、装箱，或者再进行加工，然后就可以进行销售了。”
老宋说，他前年收姜用光了所有的积蓄，“另外我还贷了点款，一共囤了大概200万元的姜。前年的行情非常好，姜价一路看涨。当时有句流行的话，叫‘翻一番，再拐弯’”。当年，老宋和所有姜商一起狠狠地赚了一把，“不管是谁，都是投入多少就挣多少”。老宋说，那一年他挣了200万元，“那个时候，大家都赚疯了，听说有人赚了几千万元，当然那是非常大的经销商。”
去年，老宋又铆足了劲，把所有的钱都囤了姜。“400万元我全投了进去，也是我干姜商这么多年以来，第一次投入这么多。当时想即便没有前一年挣得多，也不会亏 ，当时所有的姜商都是这么想的。”老宋说，收姜的时候行情还不错，出口行情也不错，姜的价格一路看涨，“没想到到了12月份，姜价急转直下，囤的姜不好出手，几乎全部砸在了手里。”
老宋说，收姜的时候，每吨不到5000元，加上洗姜的费用、人工费、包库费，及生姜因水分蒸发而减轻重量的损耗等费用，每吨的费用达到了5000多元，“现在姜价2000多元一吨，我挣的200万元全部赔了进去，细算的话，我还要亏更多”。
平均下来，这段日子，老宋每天赔的钱都要在万元以上。当然，要是具体说哪一天的话，他赔的可能是几万元甚至几十万元。
姜市
“姜你军”变成“姜我军”
老陈和老宋所在的安丘市是山东省重要的优质大姜产区。根据当地政府的统计，安丘市大姜种植面积达到20万亩，年产量8亿多公斤。安丘姜除在我国南方、东北等地的大中城市销售外，还远销日本、韩国、东南亚等国家和地区。在安丘，老陈和老宋仅仅是个缩影，和他们一样的人非常多。
在搜集素材的时候，记者根据姜在岛城蔬菜批发市场的销售价格，总结出了一份姜价走势图：2010年8月5日，抚顺路蔬菜副食品批发市场生姜5块钱一斤；2010年10月26日，生姜12块钱一斤 ；2010年12月6日，生姜仍然是 12块钱一斤；到了2010年12月29日，生姜一下变成了6块钱一斤 ；现在生姜仍然是 6块钱一斤。生姜价格在岛城蔬菜批发市场价格表上画出了一个倒V 形。
在生姜价格持续上涨的时候，有才的人给这种现象下了一个定义，叫“姜你军”。现在很多囤姜的姜商非但没有挣到钱，反倒是大赔了一笔。对他们来说，或许现在“姜你军”已经变成了“姜我军。”
对于这种提法，老宋说他赞成，“我从干姜商到现在近10年了，从来没有这么栽过跟头，算是被狠狠地‘将了一军’”。
老宋说，其实并不仅仅是他一个人赔了，几乎所有的姜商都赔了，“要说有赚钱的姜商几乎不太现实，毕竟姜价降得非常快”。
对于有没赚钱的姜商，老宋说，他不知道，他只能给记者介绍几个朋友问问。记者随后电话联系了老宋的五六个姜商朋友，给出的几乎是同样的回答，“赚钱？怎么可能，要说赚钱要成笑话了，没听说谁赚钱”。
分析
都是炒作惹的祸？
分析姜价为何有如此大的落差，老宋和他的朋友们的共识——种得多、收成好。
据了解，在一般的年份，安丘每亩姜的收成大概是 10000斤，可是，去年有的姜农每亩地收到了15000斤。除了收成好之外，去年安丘大姜的种植面积也扩大了很多。但是具体扩大了多少，记者没有了解到具体的数字。安丘市白芬子镇的村民老赵告诉记者，前年的时候，他家种了两亩姜，“前年姜价猛涨，我种得少，卖得早，挣的钱少，看行情这么好，去年多种了两亩，没想到这下砸了”。
应该说，现在市面上姜太多成了公认的价格下降原因。
“我认为还有一个原因。”老宋的朋友张亚(化名)说，“其实都是那些大的姜商炒作的。”
说到这里，张亚特意提醒记者，一定不要提他的名，“你要是提了我的名，我就不用在这个圈里混了，千万不要提我的名”。
张亚称，每到收姜的时候，大的姜商会联合起来疯狂收姜，造成所有的姜商都认为要涨价了，疯狂跟风收姜。一旦大家都开始疯狂收姜，他们的姜收得就差不多了，姜的价格也自然上涨了，他们就在合适的时候，把姜出手 ，有的时候销往国外，有的时候在国内销售。
“当然，他们也有暂时不出手的时候，就是把价格越炒越高，这样我们这些小的姜商也能跟着挣点钱，但他们肯定挣的钱更多。”张亚说，具体哪家公司经常这样操作，他不方便说。
“仅安丘的生姜产量能撬动国际姜价吗？会对出口造成很大的影响？”
“能，外国人精着呢，他们时刻关注国内每个地区的姜价，他们在国内也有很多机构，清楚国内的生姜即时价格。”
记者手记
同情还是落井下石
按照往年的行情，每年七八月份是姜价最高的时候，按说，这个时候也是姜商收姜的好时机。往年，姜商这个时候收姜也能赚一笔，可是，今年安丘姜商收姜的情况并不乐观。
谈起去年收姜的场景，老宋说得很带劲，当时，姜价不断上涨，几乎所有的姜商都相信 ，姜价还会持续上涨，起码能达到10元一斤，“当时还有很多姜商喊出了口号说，到了2011年5月份，姜价涨到15元一斤”。
当时，有姜商还分析说，2011年通货膨胀，姜价肯定上涨。
也正是因为这个原因，姜商去年不管姜的等级、质量，只要有姜统统拿下。跟去年相比，现在几乎没有人敢继续囤姜了。
“大家都知道，这个价格是底线，不可能再降了。”老宋说，这个价格是姜的成本价格，“如果再降姜农就不卖了，都存起来了。”
“不过，即便大家都知道是最低价也没人囤了。”老宋解释说，因为明年姜价不会上涨太多，“去年的老姜还没卖完，今年新的又要下来了，你说价格还能涨上去吗？”
从目前的姜市行情来说，“姜你军”真的变成了“姜我军”，几乎所有的姜商都赔了。
在三个月以前，还有很多安丘人在津津乐道地讲述一个故事：有个姜商囤姜，一夜挣了10多万元，一夜挣一辆车。而且，这个姜商还算不上太大的姜商，很多人都能一夜挣一辆车。“现在看，一夜挣一辆车的‘神马’都是浮云。”张亚说。
姜价大涨的时候，他们“姜你军”；等到泡沫破灭的时候，我们不知道是该同情还是落井下石。或许，张亚的提议非常好——国家最好能介入姜的收储。
