市场监测显示，截止3月29日的两周时间内，湖北省一级豆油现货批发价格集中在10200-10300元/吨，四级豆油10000-10150元/吨。目前该省豆油现货市场处于季节性消费淡季，终端需求迟滞，外围宏观环境动荡不稳，市场表现观望，贸易商入市普遍谨慎，对后市比较看空，油厂因利润亏损出货意愿不强。而国家货币紧缩政策依然存在，国储大豆连续流拍，显示市场信心不足，豆油上行阻力较大。预计短期内湖北省豆油现货批发价格跟随期货盘面呈现频繁震荡态势。
而本旬，湖北省四级菜籽油批发价一直徘徊在10100元/吨左右。在春节节后油脂行情联动下跌行情中，豆油价格下行幅度较大，而菜油价格跌幅较为有限，行情运行较为平稳。
2011年我国油菜受播种初期的低温冻害及生长期的干旱天气影响，在国内菜籽减产预期影响下，新年度农户惜售心理较重。市场预期2011年国产菜籽收储和开秤价会较去年再上一个台阶，高于2010年收储价格1.95元/斤水平。按照此前统计的国家菜油储备240万吨计算，在经历了9次菜油抛储后，预计2011年国储菜油存在补库要求。
综合分析菜籽油的基本面较强，不过目前现货市场需求疲软，多处于有价无市局面。油厂在新菜籽上市及气温回升前也基本以出货为主，此外对国家宏观政策的担忧也仍然存在，将持续压制市场走势，预计短期菜油现货将维持谨慎观望格局，局部跟盘窄幅波动。3月初湖北省再次出现一定范围的低温天气，时至3月下旬，目前低温对油菜生长的影响已经减轻，后期油菜籽的行情判断需要关注4、5月份期间温度和光照的影响。
