核心提示
“日本核辐射会污染全球食物供应链吗？”美国福克斯新闻网提出的这个问题，把很多人的疑虑公开摆到了桌面上。
随着福岛核电站周边的蔬菜和牛奶，被检测出放射性物质超标，日本政府叫停了4县蔬菜“出货”，当地农民开始“割菜倒奶”。于是乎，对日本食品的担忧开始在世界蔓延。美国率先对日本农产品下达“封杀令”，中国香港迅速跟进，法国呼吁欧盟采取同样措施，东亚各国都发出警告，“从韩国到菲律宾”，日本料理正受到冷落。
担忧和预防是必须的，但“恐慌”却是可怕的。充满戏剧性的“抢盐风波”，来也汹涌，退也迅猛。中国民众在经历了一场轰轰烈烈的心理核爆后，渐渐回归了理性。“恐慌”源于无知，普及核知识更显得刻不容缓，当你我对“核”了然于心时，便不再“谈核色变”。
据日本共同社20日报道，继日本东京及5个县的饮用水被检测出含有微量辐射物质后，茨城县水质以及大棚里的韭菜、西红柿、青菜等蔬莱中都检测出放射性物质。与此同时，美联社援引一名台湾“原子能委员会”匿名官员的话说，台湾从日本进口的蚕豆中检测出放射性物质，数量不足以危害人类健康。报道称，这是日本核电站危机之后，首次从该国出口食品中检测出放射性物质。
尽管日本政府反复强调目前食品仍处于安全之中，但加拿大“网络新闻”透露一名日本政府人士的话称，“未来如何，不可预期”。《日本经济新闻》 20日的社论也表示，由于没有预估过核泄漏事故，日本国内甚至没有制定农作物放射物安全标准，所以事实上，目前的污染范围和严重程度很难说得清。英国《金融时报》评论认为，在日本经历了地震、海啸和核危机之后，事态出现了新的令人忧心的进展——日本可能还将应对一场食物安全恐慌。
据《环球时报》记者观察，这种担心在日本尚未变成现实，但星期日早晨，东京市中心一些超市门前排起购买牛奶的长队，货架很快变空。在大阪，一些担心生鲜食品受辐射污染的日本人开始吃腌萝卜和菜干。记者的一位朋友说，习惯下班后去小餐馆喝上一杯的日本人，不少已经选择回家去吃方便面或半成品米饭，“紧张情绪在日渐上升”。
在日本，之前对政府没能及时公布核灾难全部信息的不满，在食品受污染的消息传来后演变为新抱怨。一位76岁的日本老人说： “我们大体上知道牛奶和菠菜产自哪里，但不知道确切地点。如果风向发生改变，其他地区也可能受到核辐射污染。”类似的无助情绪在日本东北部地区蔓延。《洛杉矶时报》评论称，对于已经遭受了一连串灾难的国家来说，这种危机无疑是雪上加霜。
“食品污染：日本最不愿意看到的事”。美国《华尔街日报》20日这样写道。该报道说，几年来，日本在很多方面“收缩”：经济一直疲弱，政治一潭浑水，出生率也持续下降。但有一个领域日本稳步向前：食品，并以健康、美味、安全在国际上赢得美誉。虽然这并未给它带来大笔出口收入，但日本最不希望看到食品产业出现问题。现在这个希望破灭了。可以想象这一定会搅动日本人的不安情绪，也会让国际社会产生疑问——无论世界对日本的同情有多少，在这件事上，都帮不了日本。
《纽约时报》预测，已经很长的日本“伤亡名录”将很快新增两个成员：日本寿司和神户牛肉。重灾区古川的JA株式会社经理高桥贤非常担心“没有人再买牛肉，即便它们质量最好并且是安全的”。神情落寞的东京筑地鱼市总经理小板懋说： “现在日本品牌受损不是刚刚开始，而是已经全完了，非常绝望。”曾在日本生活的寿司专家特弗雪·柯森也表示，在“让人确信其海产品安全”方面，日本的海鲜行业将面临长期的艰难困境。
东京地区的民众，这两天不是“谈核色变”，而是“谈菠菜色变”。作为第一批被检测出高浓度辐射物并被禁止上市的蔬菜，“菠菜”成了核辐射的代名词。
日本政府21日曾宣布，由于检测到核辐射污染超标，福岛、木厉木、群马、茨城4县的菠菜，以及福岛的原奶，禁止上市。
23日，首相菅直人又宣布将限制农产品种类范围继续扩大。福岛县除菠菜外，增加菜花、白菜等11个蔬菜品种禁止食用和上市。茨城的原奶和西芹也被拉入了黑名单。
官房长官枝野幸男在当日上午的记者会上就此事表示，“(放射性物质)含量已经超过出货限制数值，希望大家停止食用”。不过枝野在此时依然强调：“就算吃了不会影响健康。”
日本福岛11种蔬菜放射性物质超标
据日本共同社报道，日本厚生劳动省23日宣布，福岛县产的卷心菜、花椰菜等11种蔬菜中检测出的放射性物质大大超过《食品卫生法》中设定的暂定基准。厚劳省目前已呼吁民众暂时不要食用这些蔬菜。
另据报道，日本首相菅直人23日命令受福岛核电站核泄漏影响的2个县停止出口一系列农产品。
菅直人对福岛与茨城两县的县长说，停止福岛县小松菜与花椰菜等蔬菜的出口，以及相邻茨城县未处理的牛奶与欧芹等食品的出口。
菅直人还告诉当地民众不要吃这些蔬菜。
日本厚劳省透露，被检测出放射性物质最多的蔬菜若连续10天每天食用100克，所受到的辐射量相当于一个人在自然情况下一年所受辐射量的一半。厚劳省同时指出，“如果持续食用这样的蔬菜，有可能超过一般人受辐射的安全限度。”
厚生劳动省安全和监管部门负责人加治嘉文(音译)20日说，一些地区生产的油菜籽和菊花检测出放射物质超标，包括先前没有相关记录的3个县。
加治没有说明这3个县的名称。
按他的说法，这些放射物质超标食品中一部分可能已经售出。
另外，福岛县一些农场以及千叶县旭市所产茼蒿、群马县伊势崎市所产菠菜和栃木县出产的一些蔬菜当天测出放射物质超标。
加治说，相关部门有望22日批准一项综合性方案，以限制放射物质超标食品产地外运这些商品。
福岛第一核电站周边取样的牛奶和菠菜19日测出放射物质超标。厚生劳动省说，牛奶来自福岛县川俣，16日至18日间取样；菠菜来自茨城县6个地区，18日采摘。
福岛县要求川俣奶农及其他民众主动停止运输或使用当地牛奶。
菅直人要求勿食放射性物质超标蔬菜
鉴于福岛县产的卷心菜、菠菜等11种蔬菜被检测出放射性物质超标，日本首相菅直人23日要求民众勿食用来自福岛的这些蔬菜。
根据日本原子能灾害对策特别措施法，菅直人21日已经要求福岛、茨城等4县停止上市当地产的菠菜和一种土生油菜。
香港特区政府食物及卫生局副局长梁卓伟23日表示，发现从日本进口的白萝卜和菠菜样本中“碘131”含量超标，特区政府决定禁止进口日本福岛县、枥木县、群马县、茨城县和千叶县自3月11日之后生产或收获的部分食物，被禁止食物包括奶类产品、蔬菜和水果。
梁卓伟在当日下午的记者会上表示，在过去24小时，特区政府检测了57个批次从日本进口的食物，其中47个批次空运到港的食品中，有2批次共3个样本不合格，包括2个白萝卜及1个菠菜样本。
梁卓伟说，涉及的菠菜“碘131”含量超标10倍，“如果有人连续一年正常食用这种菠菜，所吸收的额外辐射量相当于照了10张X光片”。
他强调，自日本地震以来，香港特区政府对每一批来自日本的鲜活食品进行抽检，此次的发现反映此措施有效，“这些食物未进入香港以前，已被扣查”。
加上福岛县的自来水在单独检测中仍然被测出有放射性物质，日本全国共有13个地区的自来水被确认含放射性物质。
据日本共同社报道，日本文部科学省今天发布消息称，22日对宫城、福岛、奈良和大分以外各都道府县的自来水进行采样调查后发现，12个都县的自来水被检测出放射性物质。福岛县22日单独从自来水中检测出了放射性物质。22日共有13个都县检测出自来水含有放射性物质，比21日多了4个县。检测出的放射性物质含量，均低于政府规定的限制摄取基准值。
在22日的采样调查中，岩手、秋田、山形和静冈县的自来水新检测出了碘；东京、茨城、栃木、群马检测出了碘和铯。福岛、埼玉、千叶、神奈川和新潟检测出了碘。每公斤自来水中的碘浓度为：东京19贝克勒尔、栃木15贝克勒尔、茨城12贝克勒尔。铯浓度为：栃木5.3贝克勒尔、茨城4.8贝克勒尔。政府的限制摄取基准值为碘300贝克勒尔、铯200贝克勒尔。
文科省还宣布，从20日在福岛第一核电站以西约40公里的福岛县饭馆村采样的土壤中检测出的碘浓度为每公斤117万贝克勒尔、铯浓度为16.3万贝克勒尔。日本没有针对土壤中放射性物质含量的标准。文科省表示：“虽然这不是应马上疏散的水平，但需要专家判断其长期影响。”
