泉州3月24日消息，（记者葛朝兴泉州台记者李冠兰陈琪）为了进一步保证屠宰、批发、零售环节肉品质量安全，福建泉州将建立一套完整的生猪质量安全追溯体系。消费者只要凭着购买小票，就可以轻松的追查到猪肉详细的“身份信息”。.
据泉州市经贸委市场秩序科林文荣科长介绍，未来生猪质量安全追溯体系建成后，泉州生猪定点屠宰场内将装上相应设备。从生猪入场屠宰开始，包括产地、屠宰企业和屠宰时间等一系列流程和信息，将被录入到屠宰后附上的IC卡内，成为生猪的“身份证”。而进入到销售地点之后，销售地点也会有相应的比较特殊的称称出猪肉的重量之后，打印出的发票会附着一张小票，通过小票上的追溯码，市民就可以通过上网、手机查询等方式，追查到猪肉非常详细的“身份信息”。从而实现屠宰、批发、零售环节肉品质量安全信息乃至质量责任的可追溯。
猪肉有了“身份证”成了“有身份的猪”固然是件好事，但是有了这张身份证之后，猪肉的价格是否也会随之上涨呢?泉州市经贸委市场秩序科科长林文荣说：“这些目前我们前期做的硬件设施，都是用政府的投入，不会影响猪肉的价格的。”
据了解，该质量追溯系统将首先选在市区的部分生鲜超市进行试点运行，随后将逐步推广到其他农贸市场。
