春节以来，受“皮革奶”事件影响，内地游客在港澳两地纷纷抢购进口奶粉，导致香港、澳门的进口奶粉货源吃紧，出现“奶粉荒”，给当地市民的生活带来了困扰。
对此，针对内地妈妈的“奶粉限购令”已在两地启动。在香港，“限购令”随处可见，澳门大药房商会更是向卫生局保证，避免一次性大量出售有关奶粉。
“限购令”能否缓解“奶粉荒”还很难说。但是，3月15日，娃哈哈发布《爱迪生配方奶粉供应链透明化白皮书》，将原装奶粉供应链“摆上桌面”。有关专家分析，原装进口奶粉供应链“透明化”可还消费者知情权，对回升内地奶粉信誉度，缓解港澳“奶粉荒”，将起到积极的推动作用。
港澳“奶粉荒”背后有隐情
据了解，职业"水客"代购的活跃打通了内地和港澳渠道，让全国各地的消费者都能消费到港澳市场的奶粉。越来越多的“水货客”用蚂蚁搬家方式带奶粉到内地，转手获利，一次"倒奶粉"货值超万元。
早熟门、皮革奶等奶粉事件，则是“港澳奶粉荒”的催化剂。
但为什么内地人热衷去“港澳”代购奶粉呢？
据了解，与内地不同，港澳的奶粉大多是在药店搭售，监管十分严格。一些进口奶粉品牌对销售到中国大陆的产品只单纯执行国家标准，而销售到港澳的执行欧盟标准，很多消费者认为欧盟品质标准比国家标准要严，因此热衷去港澳购买奶粉，以至造成“奶粉荒”。
业内人士分析认为，欧盟品质标准和国家标准各有各的好处，虽然欧盟标准在品质管理上世界领先，但国家标准制定的营养要求更适合中国宝宝。
3月15日，娃哈哈发布《爱迪生配方奶粉供应链透明化白皮书》，公布了爱迪生配方奶粉供应链的每个环节，这罐从荷兰原装进口的奶粉，一时间成为人们的焦点。据了解，爱迪生奶粉从奶源到加工成产品，全部在荷兰完成，执行的是欧盟标准，某些环节甚至比欧盟标准还严格。同时，爱迪生配方奶粉也符合国家规定的营养标准。业内人士评价说，爱迪生配方奶粉符合欧盟标准和国家标准，在确保高品质的情况下更适合中国宝宝。
随着港澳“奶粉荒”的出现，已有不少年轻父母放弃“跑粉”，而把目光投向了爱迪生奶粉。
“围魏救赵”，娃哈哈打通中欧奶粉供应链
翻开《爱迪生配方奶粉供应链透明化白皮书》，围绕从每一头奶牛的牧场、牧草饲料、机器人挤奶等开始，到全程检测的生产环节，再到官方正规的入关流程及售后，娃哈哈将爱迪生配方奶粉供应链的每个细节首度摆上桌面，并清晰地呈现在消费者面前。
对此，有关专家发表评论，这罐既符合“欧盟标准”又符合“国家标准”的原装进口奶粉，意味着娃哈哈打通了一条中欧奶粉供应链，无论对中国奶粉信任危机，还是对港澳“奶粉荒”来说，都将是一场“及时雨”。
“娃哈哈的这条中欧奶粉供应链，是集原奶供应、奶粉生产、销售服务为一体的各供应链主体的一次"强强联合"。”娃哈哈新闻发言人指出。
据介绍，为爱迪生奶粉提供原奶的是荷兰皇家乳品公司，有130多年历史，被荷兰皇室授予“皇家”称号，是全球最大的乳品公司之一；而提供代工生产的则是在在婴幼儿营养领域有90多年经验的荷兰贝伦工厂，在乳制品业界占领导地位。而作为爱迪生奶粉销售服务商的娃哈哈，更是凭借中国最大食品饮料生产企业、全球四大饮料制造商的实力，让欧洲乳品巨头甘愿为其代工。
全程执行欧盟标准，并在营养配方上遵循国家标准，更适合中国宝宝，是爱迪生奶粉引起消费者关注的重要原因。
荷兰牧场的每一批牛奶都会被采样送往荷兰牛奶质量管理站，看是否符合制定的质量标准，如果未能达到标准，该农场主将会被禁止向乳品加工企业提供牛奶。据了解，这些质量标准是根据荷兰和欧盟的相关法规制定的，检测项目甚至比欧盟还要多。
业内有关专家证实了这些细节管理的真实性，并介绍说，爱迪生配方奶粉生产的全过程，采用严格的SAP系统管理，全程在线监测奶粉质量状态，并记录在案，而这些质量标准都是爱迪生配方奶粉的生产商荷兰贝伦工厂自己制定的，比欧盟法规要求还要严格。
另外，爱迪生配方奶粉想要得到《出口许可证》，还要在农业部领导下，由荷兰牛奶及乳制品质量管理署负责检测，并联合国家畜牧业及肉类检验局才能颁发，而检测的依据是欧盟质量标准、《荷兰消费品法案》及《荷兰农产品质量法案》。
而分析近年来频发的奶粉事件，无外乎有滥用违禁农药、饲料导致残留超标，以及标准不统一，滥用添加剂等现象。对此，有关专家一语道破，奶粉问题暗藏于供应链。
娃哈哈公布给中国消费者的不止是一条原装进口奶粉的供应链，更是每一个供应链条上的执行欧盟细节管理带来的奶粉品质保障。
“消费者对食品安全性的信任程度，取决于对供应链主体的信任程度。娃哈哈公开的这条高品质奶粉供应链，将有效吸引消费者关注，缓解"奶粉荒"。”有关专家指出。
