香韭蛋粥
原料:韭菜10克,鸡蛋1个,大米50克,高汤4杯。 做法:米加进高汤,小火慢熬,待米粥至九成熟,将韭菜切成小段,将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎,然后将韭菜和炒蛋一起加进米粥中,持续煮至烂熟即可。