原题：中国抢购食盐受福岛核电站核事故影响，中国的超市17日出现疯抢食盐的现象。这一方面是人们对“加碘食盐有防辐射效果”这种不太有科学依据的说法信以为真，另一方面是听到“海水生产的食盐恐怕被污染”的传言。
在中国商场里，不仅是加碘盐，就连据称有防止放射性物质沉着、但并无真凭实据的海藻类食品也被抢购一空。有些商店甚至连酱油也出现缺货。
面对这种局面，中国的有关部门提醒，“食盐中的含碘量对防辐射效果有限，对其他放射性物质几乎毫无效果”。新闻快报也说，“盲目而大量摄取盐分对身体有害”。（作者奥寺淳）
英国路透社3月18日报道，原题：中国当局呼吁自律“抢购食盐”行为尽管中国政府反复强调日本泄漏出的放射性物质没对中国公民的健康造成危害，但不安情绪在民间广泛散播。中国发改委宣布，所谓食盐中的碘元素具有防辐射功效的说法是毫无根据的传言，呼吁消费者对抢购食盐予以自律。
新加坡《联合早报》3月18日文章，原题：中国网民：抢购盐是对公信力不信任“你家买盐了么？”这句话成了许多中国人相互打听和问候的话语。尽管中国官方第一时间站出来辟谣，保证供应充足，但谣“盐”像一阵风，从北部刮到南部，从浙江至重庆，甚至拉萨等地都发生跟风抢盐情况。
对比处于灾区的日本人的从容应对，不少中国网民批评抢购盐的同胞无知和盲从比地震海啸更可怕，他们缺的不是碘盐，是知识、素质和自我判断能力。但更多网民说，抢盐的根源其实在于中国人缺乏安全感，以及对外部信息以及政府部门公信力的不信任。有网民在微博上写道：“不是因为‘轻信’，而是源于‘不信任’。”
面对危机或灾难而蜂拥抢购物资的一幕曾多次在中国上演。1988年物价闯关失败，掀起抢购风，有人囤积400斤盐。2003年非典暴发，不少人忙着抢购板蓝根、白醋甚至大米。日本的一场地震，在中国人内心引发如此之大的波澜，与一些人抓住群众的恐慌心理，并利用微博、短信等形式快速传播制造更大恐慌不无关系。
中国国内市场一波又一波的商品抢购潮，创造了不少网络词汇，反映了民间的无奈。继“蒜你狠”、“豆你玩”、“油你涨”等之后，疯狂穷追“盐王爷”，买不到的人“一盐难尽”。网络上出现让人哭笑不得的“疯盐疯语”，嘲讽“日本没疯，中国倒先疯了”。
英国《金融时报》中文网3月17日文章，原题：哄抢碘盐的背后可以说，这两天的食盐抢购潮，一是谣言所致，二是商家炒作的结果，三是投机者希望看到的现象。问题是，一个依据常识就可做出理性判断的事，为什么到了很多中国人面前就变得非理智了呢？这里面有深刻的文化、管理和社会因素。从传统文化看，中国人习惯于从众，而非独立思考。一旦遇事，很多人抱着“宁可信其有，不可信其无”的心态，跟着风潮去抢购。我跟几位抢购者解释，他们懂我说的道理，但心态普遍是：“既然大家都在买，我买一点总归不是坏事吧。”
还有一点就是当前社会的信任度普遍不高，既表现在人们之间的互信不高，也表现在民众对政府信心不足。在文明国家，人们遇到类似恐慌，可能会首先理性思考，然后听听专业机构和政府监管部门的意见。但在中国，大家只迷信自己掌握的现在，无法充分寄望于依赖于社会综合管理体系所形成的稳定预期。从这个意义讲，一包小小的盐所导致的恐慌，折射出中国深层次的社会问题。盐荒本身通过政府辟谣、紧急调拨，可以解决。但从更广视野看，如何透过盐荒去认清当前社会问题，重构社会信任和公共治理效率模式，恐怕是更要紧的话题。▲（作者陈杰人）
