3月份刚过半，记者从江苏省物价部门了解到，与2月份相比，全省监测的主副食品价格中，粮油略涨，晚籼米、标一粳米和特等粳米的零售价分别为每斤1.81元、2.15元和2.46元，比上期上涨1.12%、0.47%和0.41%；散装菜籽油、大豆油和5升桶装大豆油的价格，分别为5.98元/斤、5.69元/斤和57.11元/桶，比上期略涨0.17%、0.18%和0.18%。
气温回升
部分副食品价格回落
江苏省物价局相关部门负责人分析说，近期食用油价格略有上涨的原因，是由于受到外省旱情严重、人工成本上升以及全球粮食供求趋紧、国际粮价走高等因素影响，春节后市场粮价看涨预期逐步增强。
不过，除了粮油外，近期禽蛋、水产品等价格呈现跌势，蔬菜价格趋于稳定。该负责人解释说，这主要是进入3月份之后，全省的气温回升，旱情得到缓解，农副产品生产供给状况趋向好转，加之节日性消费需求减弱，导致主副食品的价格有所回落。
根据物价部门的监测数据显示，全省白条鸡、洋鸡蛋价格，每斤分别为7.37元、4.34元，比上期下降0.67%、2.69%；草鱼、鲫鱼价格，每斤分别为6.25元、6.12元，比上期下降了1.11%、0.81%；3月上旬，全省监测的14种蔬菜的平均价格为2.77元/斤，与上期持平，其中，韭菜、大白菜、芹菜、黄瓜、胡萝卜，每斤的价格分别比上个月下跌了14.01%、4.29%、3.11%、1.32%、0.52%。
南京市场
蔬菜价格普遍下跌
近期，全省肉价出现小幅波动。3月上旬，全省精瘦猪肉、去骨后腿肉价格，分别为13.25元/斤、12.09元/斤，比上期略涨0.53%、0.33%；鲜牛肉、羊肉价格为19.5元/斤、23.28元/斤，比上期下跌了0.1%、0.47%。
南京市物价局相关部门负责人说，南京市副食品市场相对稳定，涨跌幅度总体波动不大。根据监测，洋鸡蛋的市场平均价为4.3元/斤，与3月1日相比下降了4.4%；但与去年同期相比上涨了18.4%。
该负责人说，根据近期对水产品市场的监测，3月10日南京活白鲢鱼、活草鱼每斤分别为3元、6元，均与3月1日持平，与去年同期相比，活白鲢鱼、活草鱼均下降了14.3%。
从监测情况看， 南京市场的蔬菜价格以降为主。 与3月1日相比，除青椒每斤价格上涨了22.2%外，其他蔬菜品种价格基本平稳。与去年同期相比，除青椒、芹菜每斤价格分别上涨83.3%、25%，西红柿价格持平外，青菜、大白菜、黄瓜每斤价格分别下降了66.7%、60%、28.6%。随着气温转暖，供应量不断上升，总体价格尤其是叶菜类价格将呈现逐步下降态势。
